辅食添加

根据制作工艺，辅食可分为自制辅食和商业辅食。自制辅食：通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的，可消化吸收，能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。商业辅食：特指通过现代先进工艺设备，科学搭配，批量研发、生产，并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素，在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。

4-6个月之后，母乳中的营养素已无法满足宝宝不断增长的需求，需要及时添加辅食补充宝宝的营养所需。

大多数的婴儿可以在4~6个月左右逐渐喂养辅食。有些宝宝可能会对这种新的进食方式所吸引，很快就能够接受。相比之后，另一些宝宝则会在一段时间内除了配方奶粉拒绝任何食物，变得爱闹变扭，出现“罢食”现象，这让不少妈妈特别担忧。 宝宝拒绝辅食妈妈很焦虑 宝宝彤彤已经5个月大了，最近在医生的建议下，妈妈开始给彤彤喂养辅食，可是彤彤好像不喜欢辅食，每次妈妈把食物凑到彤彤嘴边，彤彤就一副很不喜欢的样子，到最后还哭了起来，这让彤彤的妈妈十分头痛。 有些宝宝可能还没有准备好接受这种新的进食方式，对辅食抱着强烈的抗拒心理。轻则转开小脑袋躲避着妈妈递过来的小勺子，重则使出“杀手锏”大哭大闹，妈妈也无计可施，除了着急也不知道要怎么办。 添加辅食适应变化 我们之所以说要在4~6个月准备给宝宝开始进行辅食，主要是为了适应宝宝此时的变化，原因有三： 1、发育的变化在3~6个月期间，婴儿的大脑对吞咽的控制能力更加成熟，而且口咽肌肉能更协调地配合。现在他们准备用嘴巴探索世界，他们这样做是处于一种兴趣，同时他们现在也能够面对更复杂和更多固体食物的挑战。 2、身体的变化婴儿到4个月时，肾脏逐渐开始适应新的事物;到1岁时，婴儿的肾脏已经发育至2倍大，并可以处理各种事物。 3、营养需求在喂养母乳或婴儿配方奶粉数月后，单纯进食液体事物已不能够满足婴儿对能量的需求。婴儿不仅需要更多的能量，同时他们可能会缺乏铁和锌元素。这两种矿物质对孩子的成长发育是非常重要的。孩子出生前，母亲已经为胎儿的生长准备了铁和锌。婴儿出生后的几个月内，这些储备逐渐用尽，就需要从其他食物中摄取这些矿物质。婴儿配方奶粉中已添加了铁和锌，但婴儿仍需要在过渡时期摄入铁和锌含量较高的食物。 一步一步来五步解决不食问题 第一步：辅食种类少变多 一些妈妈为了让宝宝有新鲜感，一开始进行辅食的时候就每天想着法子给孩子还不同口味的辅食，还有一些妈妈怕宝宝不适应，又长期给宝宝喂养同一种辅食。其实这两种做法都有偏颇。孩子的味觉很敏感，吃的东西有一点不同，他就会拒绝了。而一直给小孩喂养同一种辅食，又达不到平衡营养的目的。 正确的做法应该是一开始给宝宝喂养一种辅食，让宝宝慢慢适应，然后在增加到两种，三种到多种，在这个过程中，要随时关注宝宝的反应，如果他不能接受新的辅食，就先放一放。适应是需要过程的，急不得。 第二步：辅食添加有讲究 一般情况下，宝宝们比较容易接受稀饭这样的辅食，所以，当妈妈考虑给宝宝喂养辅食的时候，稀饭和粥就是首选了，等宝宝适应了这类辅食之后，可以添加一些口感比较柔和的食物，例如果汁、菜汁、果蔬泥等，苹果和香蕉的味道比较好接受，可以先尝试这两种，相比之下，蔬菜口味比较重，但也不妨试试大白菜和卷心菜。蛋黄也是不错的选择。等宝宝适应好了，可以过渡到肉、鱼类的辅食。 第三步：辅食量要把握好 一般妈妈们给宝宝准备辅食的时候，都会足量，怕宝宝饿到，其实有时候宝宝接受量未必有妈妈想象的那么大，遭到“无情的”拒绝之后，妈妈以为是辅食种类的问题，又换了一种。其实，妈妈一开始可以给宝宝少量的辅食，先让宝宝体验一下，看看他们的变化，然后再一天一天逐渐增量。 第四步：换个品种也不错 很多家庭会有这样的经历，家长不喜欢吃的东西往往做得很少甚至不做，以至于小孩也没有机会尝试到这类食物。其实，如果宝宝拒绝某种辅食的话，妈妈可以换换其他品种，说不定妈妈不爱吃的反而很受宝宝欢迎。爸爸妈妈不妨有空多逛逛菜市场多和其他爸爸妈妈交流一下，变换多种花样，为找到最适合的那一款食物坚持不懈。 第五步：耐心爱心齐上阵 给宝宝喂饭是让许多旁观者觉得很感动的一个画面，这可是非常有爱的哟。可是遇上宝宝拒绝辅食，有时候妈妈们也不免小小地抓一下狂。其实，妈妈们的耐心也是十分重要的哦。宝宝拒绝进食的时候，自己可以在他们面前做咀嚼东西的样子引导他们模仿，也可以用一些他们感兴趣的小玩具陪他们一起吃饭。在选择辅食的时候，妈妈要多做选择，一种食物不行就换另一种，总有一种适合宝宝。 宝宝不吃辅食，可不是因为他们在淘气，是因为他们不适应，没有做好准备。有了上述五步，宝宝吃辅食，妈妈少操心!

钙是人体内含量最多的矿物质，是构成骨骼的主要成分。成人子灰色黯淡的早期人子记忆的忆1%-1.5%。婴细儿体内钙含量较低，也占体重的 0.8%。虽然人体内钙质含量多，但是99%的钙沉积在骨骼和牙给孩子成为这两种坚硬物质的主要成分。1%存在于软组织，细胞外液和血液中，其含量由人的机体自然精确调控。这1%的钙与骨骼中的钙维持着动态平衡的相互之间保持不断更新。成人每10-12年更新一次。婴幼儿每1-2年更新一次。这部分钙的数量虽少，作用却很大。它可以帮助血液凝固，加强细胞间的结合。特别重要的是，它能维持神经肌肉正常的兴奋性。 宝宝体内缺钙，骨骼及血液中的钙含量不够，就会出现各种病症： 1、惊厥 宝宝血液中钙磷明显偏低，便会得“佝偻病性低钙惊厥”，又称维生素D缺乏性手足抽搦症，俗称“低钙惊厥”。 起病原因：钙在血液中的重要作用是抑制肌肉兴奋性，防止过度收缩。宝宝血液中的钙水平下降，抑制作用减弱，肌肉兴奋性就会立即增高，人会发生不由自主的收缩，即抽筋。 发病症状：宝宝哭闹不安，稍有一点声音就容易受惊。每当受惊时，两侧手腕屈曲，大拇指紧贴掌心，其他手指伸得笔直。有时是两条腿伸直交叉，脚趾向下弯曲，足背弓起，象跳芭蕾舞，发作持续几秒钟至几分钟不等，然后可自选缓解。发病时宝宝意识清楚，如频繁发作的每天可多达十多次。 严重的会发生喉痉挛，就中喉部抽筋。一般一岁以内的宝宝多，发作时宝宝声门与喉部肌肉强力收缩，导致吸气困难，发出可怕的喉鸣音。更严重的会神志不清，甚至窒息死亡。 发病时间低钙惊厥的大多发生在宝宝佝偻病初期，或患佝偻病的宝宝用维生素D治疗初期，还有，春末夏初，佝偻病增多之时。发热、感染、饥饿时宝宝也容易发生低钙惊厥。发生低钙惊厥的宝宝，多有佝偻病的其他表现，如多汗、睡眠不深、易醒、头枕部脱发形成枕秃等。 2、腹痛 起病原因：血液中游离钙离子偏低，神经肌肉兴奋性增高。肠壁的平滑肌受到轻微刺激就会发生强烈收缩即肠痉挛，出现腹痛等消化道症状。 发病症状：宝宝无规律肚子痛，与饮食、排泻等外界因素无关，大便化验正常，吃驱虫、助消化、解痉等药物，没有效果。 3、囟门不闭 十八个月以上的宝宝如果前囟门不闭合，应去医院骨骼X线照片和血液化验检查，如果X线摄片血液中缺钙，则说明宝宝得了“营养缺乏性佝偻病”，也就是民间的说的“软骨病”。 起病原因：宝宝钙摄入不足或肠道对钙的吸收减少时，体内缺钙直接影响钙向骨骼的沉积。机体钙不能正常地沉积于骨质中，骨质就会变软。颅骨在婴细儿时期生长很快，缺钙症状中一个最早表现就是颅骨钙化不足，发生佝偻病导致颅骨软化。 发病症状：患病宝宝的颅骨内板变薄，顶骨或枕骨摸上去有“乒乓球样感觉”。如果没有及时发现加以治疗，前囟门就会增大且边缘软化、闭合延迟，同时伴有佝偻病常见的夜惊、烦燥、多汗、睡眠不安、惊哭、惊跳、摇头、颅骨软化等症状。 如何防止宝宝缺钙? 1、防止宝宝缺钙首先要从孕妈妈做起，孕妈咪对钙、磷及维生素D的需要量要比平时高出两倍以上，因此孕妈咪宜摄入足够多的钙、磷及维生素D，提供给胎儿；哺乳妈妈也应特别注意营养的摄入，使乳汁中含有充足的钙等营养素供宝宝吸收。 2、准妈妈在孕期、宝宝在出生后，应每天近两个的户外活动，以获得充足的紫外线照射。 3、由于大气污染，城市的光照往往不强，而母乳的含钙量并不高，因此一般城市里的宝宝在两个月起，就应在儿保医生的指导下补充钙及维生素D。 4、宝宝四个月起逐步添加辅食，可给宝宝多吃一些含钙丰富的食物，如乳制品、鸡蛋、牛肉、虾米、黄鱼、带鱼、鱼松、海带、紫菜、骨头汤、青菜、柑橘等。 5、蛋白质可促进钙的吸收，也应多吃一些蛋白质含量丰富的食物，如大豆及豆制品、核桃、芝麻、蘑菇、淡菜、鸡肉等。 6、面粉经发酵做成馒头、面包后变得松软，其中的钙成分易为人体吸收，可以适当多吃。 7、白菜、菠菜、红苋菜、竹笋等蔬菜中含草酸较多，易与钙质结合形成草酸钙沉淀，干扰钙的吸收，可用开水先烫一遍，以除去草酸。 8、生长较快及较胖胖的宝宝钙的需要量比一般宝宝多，宜多给予含钙的食品。 9、如果检查确系缺钙或低钙，应在医生指导下服用钙片。

宝宝何时开始辅食？ 四个月前宝宝是不需要奶以外的其他食物的。但是有很多爸妈都不知道这一点，他们会常常急于给宝宝添加各种新鲜口味的食物。殊不知，刚离开母体的宝宝，消化器官仍很娇嫩，消化腺也不发达，分泌功能较差，许多消化酶尚未形成……过早添加奶以外的食物会增加宝宝消化功能的负担。消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，造成腹胀、便秘、厌食，就是会增加肠蠕动，使大便量和次数增加，最后导致腹泻。 通常来说，四个月是添加辅食的时机。这时宝宝的消化器官已逐渐健全，味觉器官也发育了，已具备添加辅食的条件。另外，此时宝宝从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，母乳所含热能、蛋白质和其他营养素已不能满足宝宝生长发育所需，仅以铁元素为例，即便半岁时每日母乳量达1000毫升，也只能提供铁供给量的1/8。这样的宝宝不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而生病。 当然，四个月不是一个机械的、固定不变的辅食添加指标。很多爸妈就会问：“那么，什么时候才是最佳的添加辅食的时机呢?”其实，当宝宝身体需要辅食的时候，是会出现一些征兆的，这是需要爸妈细心观察的。一般来说，会有如下表现： 1、宝宝体重不再增加，吃完奶后还意犹未尽; 2、连续几天哭闹，却发现他既没有病，也没有长牙的现象; 3、当其他人吃饭时，他对饭桌上的饭菜十分感兴趣; 4、能自己坐稳，挺舌反射消失，这样的话，添加辅食时宝宝不至于将食物推出口外; 5、自己会抓食物，并能放入口中。 妈妈们在宝宝四个月前后要睁大眼睛，去发现这些征兆。从为宝宝准备第一顿美食做起，做个细心观察的爸妈，做个未雨绸缪的爸妈，才是好爸妈。 >>什么是辅食 辅食添加遵循什么原则？ 1、从一种到多种 不可一次给宝宝添加好几种辅食，那样很容易引起不良反应。开始只添加一样，如果3~5天内宝宝没有出现不良反应，排便正常，可以让宝宝尝试另外一种。 2、从流质到固体 按照流质食品——半流质食品——固体食品的顺序添加辅食。如果一开始就给宝宝添加固体或半固体的食品，宝宝的肠胃无法负担，难以消化，会导致腹泻。 3、量从少到多 可以一开始只给宝宝喂一两勺，然后到四五勺，再到小半碗。刚开始加辅食的时候，每天喂一次，如果宝宝没有出现抗拒的反应，可慢慢增加次数。 4、不宜久吃流质食品 如果长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，会使宝宝错过咀嚼能力发展的关键期。咀嚼敏感期一般在6个月左右出现，从这时起就应提供机会让宝宝学习咀嚼。 5、辅食不可替代乳类 有的妈妈认为宝宝既然已经可以吃辅食了，从6个月就开始减少宝宝对母乳或其他乳类的摄入，这是错误的。这时宝宝仍应以母乳或牛奶为主食，辅食只能作为一种补充食品，否则会影响他健康成长。 6、遇到不适即停止 给宝宝添加辅食的时候，如果宝宝出现过敏、腹泻或大便里有较多的黏液等状况，要立即停止给宝宝喂辅食，待恢复正常后再开始(过敏的食物不可再添加)。 7、不要添加剂 辅食中尽量少加或不加盐和糖，以免养成宝宝嗜盐或嗜糖的不良习惯。更不宜添加味精和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担，损害肾功能。 8、保持愉快的进食氛围 选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂辅食，当宝宝表示不愿吃时，不可采取强迫手段。给宝宝添加辅食不仅仅为了补充营养，同时也是培养宝宝健康的进食习惯和礼仪，促进宝宝正常的味觉发育，如果宝宝在接受辅食时心理受挫，会给他带来很多负面影响。 >>专家访谈：婴儿辅食添加 婴儿辅食：南瓜豆腐 妈咪在选择制作辅食的食材时，不妨多多考虑南瓜，南瓜含有极丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素B、C及糖，不仅营养丰富，鲜艳的色泽也可给宝宝足够的视觉享受。 南瓜豆腐 1人份适用满6个月以上 材料： 南瓜50克、豆腐40克、水10毫升、大黄瓜30克、可爱模型 作法： 1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟。 2.将豆腐与南瓜泥加水混匀。 3.大黄瓜去皮切方块、利用模型印出形状。 4.将料放入大黄瓜中压平，蒸到大黄瓜熟烂即可。 营养成分： 热量(大卡)65.6 蛋白质(克)4.6 脂肪(克)1.5 糖类(克)9.1 婴儿辅食：南瓜汁 原料：南瓜100克 做法： 1、将南瓜切成小丁蒸熟。 2、将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。 3、在南瓜泥中加适量开水稀释调匀，加盐或者糖少许，放在干净的细漏勺上过滤一下。 制作、喂食要领： 1、南瓜一定要蒸烂。 2、6个月以上的宝宝可以直接喂食。 3、可加入米粉或乳儿糕中喂宝宝。 专家点评： 南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维，富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及三价铬、锌、 镁、钴等人体必需的多种微量元素。有润肠益肝的作用，可增强机体免疫力，是较好的宝宝辅食选择。 >>专家指导：小儿营养辅食制作 推荐文章： 制作辅食小贴士 与辅食相处的清规戒律 辅食喂养的新观念

喝母乳或者喝配方奶粉的时候，宝宝排出的便便虽然颜色不同，基本都只有一些酸气。而当辅食种类和比重逐渐增加，宝宝排出的便便开始有了臭味，尤其是蛋白质类的食物摄入得比较高的时候。所谓的“吃得香，拉得臭”。随着宝宝逐渐长大，也开始会有了自己的情绪。例如，喜欢用哭闹的方式来获得自己喜欢的玩具。当宝宝生气的时候，进食意愿也下降，吸收消化功能减慢。家长们最好不要在这个时候给宝宝喂食。

一、奶味面条 原料：意式面条、小小光明奶酪、菠菜、番茄。 调味料：奶油、橄榄油。 制作方法： 1.菠菜去根、洗净，在滚水中过水，以去除苦涩味，然后切成段。 2.面条煮熟，捞出。 3.在平底炒锅中倒入适量橄榄油，将奶酪和奶油放入锅中化成汁，加入煮熟的面条和菠菜，放入盐烩炒入味装盘即可。 二、意大利通心面 原料：通心粉300克，猪肉糜100克，牛肉糜50克，芹菜100克，洋葱1只，番茄沙司100克。 制作方法： 1、通心面水中煮熟后捞起，待用。猪肉糜和牛肉糜放入淀粉黄酒拌匀。 2、起油锅，放入肉糜，加入调料和番茄沙司翻炒，起锅后待用。 3、洋葱切丝，放入油锅爆炒煸香，放入通心面一起翻炒，起锅。 特色说明： 番茄酱酸甜开胃;芹菜含铁丰富，能防治缺铁性贫血，还含胡萝卜素和多种维生素。这道菜需要宝宝自己蘸料，有助培养孩子的自主性和动手能力。 三、红烩牛肉膏 原料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱半个，鸡蛋2只，番茄沙司25克。 制作方法： 1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀，上蒸笼蒸30分钟，蒸熟后切块。 2、洋葱切丝，放油煸炒爆香，加入番茄沙司。 3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后起锅。 特色说明： 牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质，营养价值很高;洋葱能健胃杀菌，可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮，味道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。 四、金玉满堂 原料：目鱼300克，枸杞25克，松仁25克，青豆25克，粟米25克。 制作方法： 1、枸杞洗净后，浸泡在水中。 2、粟米和青豆焯水，待用。 3、目鱼切丁，入油锅，用大火翻炒至熟后，取出沥油。松仁冷油氽一下。 4、锅内留少许油，下粟米、青豆、目鱼丁和枸杞，翻炒片刻，加入盐后起锅。 特色说明： 春季是壮骨长个的好时节，本菜富含蛋白质、各种矿物质、以及B族维生素，枸杞清热明目，松仁有补养功效，对幼儿的骨骼生长和大脑发育有一定的促进作用，而丰富的色彩感也能促进宝宝的食欲。 五、香干夹肉 原料：香干10块，肉糜50克。 制作方法： 1、香干切成4小块。每块再斜角剖开待用。 2、肉糜加入黄酒淀粉拌匀后，夹入香干内。 3、锅内放少许水，放入夹好肉的香干、酱油、糖和盐，大火煮开20分钟。小火焖30分钟后起锅。 特色说明： 这道菜富含优质的动、植物蛋白，维生素B1、锌丰富，具有清热、润燥等功效。口味浓郁、味道鲜美。 六、话梅肉排 原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。 制作方法： 1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。 2、话梅糖加水，煮化成糖水。 3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。 4、放盐勾芡起锅。 特色说明： 这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰富，容易吸收。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。

1。要按一定顺序，从少量渐进。添加米、面类食品可先从每天1次加起，每次1—2小勺；孩子适应后可增至2—3次。蛋黄开始只吃1/4个，三四天后没有不良反应，可增至1/3个，再渐增至1/2个，直至1个。 2。从稀到稠，逐渐增加稠度。 3。从细到粗，如从青菜汁到菜泥再到碎菜，以适应孩子的吞咽和咀嚼能力。 宝宝口味从加辅食开始培养 味觉与生俱来，舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。宝宝在经过五种味觉的接触与训练后，会慢慢增加接受的程度。专家指出，经常吃口味重的食物对宝宝的健康非常不利。因为如果宝宝刚开始接触的就是口味偏重的食物，则日后偏好这类食物的几率就越高，慢慢就会形成偏食、挑食的不良习惯。而且宝宝的口味习惯是影响一生的，如果长期摄入重口味的食物就难逃肥胖、龋齿，甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。 孩子刚开始接受辅食时，尽量提供新鲜及未调味的食物，不要让自己的习惯影响宝宝的口味，其实，原味的食物宝宝还是会接受的。 避免食用加工品，大多数加工品为了延长保存期限，会使用较多的盐、糖及其他的调味料，单独食用这些加工品时摄取量更多。 当食物本身就具有较重的调味时，应酌量减少调味料的使用。 使用具有特殊气味的调味料会增加食物的适口性，许多食物具有特殊的香气，像葱、香菜、八角等，在烹煮食物时可适当加入，以增加食物的香气，改善口感。 选用能减少调味料使用的材料，如番茄、凤梨等食物，可提供酸味及甜味，使口味上更具变化。 清淡的口味才是最健康的，从小培养宝宝清淡的口感，帮助孩子养成良好的饮食习惯。

香蕉泥是开始添加的首选辅食，并且婴儿喜欢吃。然后可添加绞肉机绞出的嫩肉馅，最后再加鸡蛋。再加柑橘类水果、花生、小麦、玉米。每次添加一种新的食物，一周后再换另一种从未尝过的食物。 这样，你就可以观察婴儿是否有过敏反应，如：皮疹、荨麻疹、喘鸣、腹泻等。如果有家族性过敏史，要格外谨慎，过敏性食物包括牛奶、鸡蛋，尤其是蛋清。专家建议：合理营养就是指膳食平衡，食物种类多，并尽可能接近其自然状态不要去买罐装的商品类婴儿食品，你可以在家自己为婴儿做。比如：用一个混合机，食品处理器或食品磨等。如果你给婴儿买来食品后，请仔细阅读标签，避免食用其中加入甜味剂的食物。电视上经常可看到添加铁元素的婴儿固体食品广告，请不要盲目信从。 母乳中含有铁，在9个月时，医生会检验婴儿血样，查看是否贫血。母乳喂养的婴儿很少贫血。一周岁之前避免喂牛奶、柑橘类水果、蜂蜜和蛋类。食物中也尽量避免糖和盐(中国喂养辅食方法是4个月后开始添加鸡蛋、橘子汁)。不要将辅食添加到婴儿奶瓶中，用汤匙喂婴儿可锻炼嘴和舌的协调能力，辅食越稀，婴儿越易吸收，最好是一汤匙谷类食物加4-6汤匙水，随着月龄的增大，加水量也随之减少。 专家建议：不要强迫婴儿吃辅食，这样他们会将刚喂食物吐出来，如果连续几天都失败，就说明婴儿暂时还不适宜添加辅食刚开始添加辅食时，一天喂一顿。在谷类中婴儿最易接受的是大米，但大米易引起便秘。若发现便秘，应改喂燕麦片粥。在婴儿适应了大米后，再慢慢添加其它种类的谷物婴儿食品。 一次只能喂一种。喂了几种不同的谷类食品后，要开始添加水果，还是一次一种。然后依次添加黄色、绿色蔬菜。在这期间随时都可添加水果汁。 肉类应在6个月以后添加，因为难以消化。6个月以后，婴儿会用手抓东西吃，这是婴儿学习如何利用不同肌肉共同完成一个动作的重要发育过程，可以让婴儿抓着吃小块面包或饼干，再给予小块水果、蔬菜和干酪等，建议9个月之后再喂鸡蛋，因为，9个月之前，婴儿对鸡蛋易产生过敏。 肉类应在6个月以后添加，因为难以消化。6个月以后，婴儿会用手抓东西吃，这是婴儿学习如何利用不同肌肉共同完成一个动作的重要发育过程，可以让婴儿抓着吃小块面包或饼干，再给予小块水果、蔬菜和干酪等，建议9个月之后再喂鸡蛋，因为，9个月之前，婴儿对鸡蛋蛋易产生过敏。

在味觉方面，考虑到盐吃多了对身体没好处，我们始终坚持给儿子吃清淡食物。这样既可以保持他的感觉灵敏度，又可以避免养成多吃糖和盐的坏习惯。小卡尔很喜欢喝牛奶，我就注意在他的牛奶里不加太多糖。另外，我的妻子把几种可以搭配的蔬菜切成丁做成蔬菜汤给儿子喝，这个汤里不放任何佐料，只保留蔬菜原来的味道。小卡尔每天都要喝。 母乳是可以提供给孩子的最好的食品，不要轻易地放弃为孩子母乳喂养。不过，当孩子满4个月后，就要考虑给孩子添加辅食了。 食物本身的天然味道很好，给孩子添加辅食，不要以大人的口味为依据，为了孩子的健康，应让他习惯吃清淡的食物。 孩子没有爱吃或不爱吃一说，有时候他不吃可能是因为不饿或者不会吃，多练习几次就好了。 不要同时添加几种辅食，要等孩子习惯一种食物后再加另一种，要注意观察孩子的消化、精神和饮食情况，一旦发现消化不良，应暂时停止添加，一切恢复正常后，再由少量加起。 辅食添加要遵循由少到多，由细到粗，由稀到稠，由流质到固体的原则。 孩子需要盐分，但盐不能太多。这是由于食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢，如果给孩子吃了太多的盐，肾脏的负担就会加重，而且，太多的食盐日后还可能造成高血压、脑血栓。至于糖，吃糖太多首先容易损害孩子的牙齿，也容易造成孩子肥胖或者不爱吃饭的习惯，而且，对孩子长大后的身体也不好。 出生后6个月是孩子学习咀嚼食物的关键时期，在味觉上要尽可能多地给孩子尝一些东西，并告诉他，那是什么东西，具有什么特点，如酸、甜、软、硬等。