胖宝宝

胖宝宝的饮食建议： 1、尽可能在家里吃饭 如今，为了节约时间，人们更喜欢在外面就餐，或直接购买半成品或成品食物。此类食物一般热量及脂肪含量较高，在制作过程中造成大量的营养素流失，从而易造成人体营养素不足或营养过剩。所以，我们提倡有规律的家庭饮食，一天三餐中，争取能有两餐在家解决，从而既能让孩子们更多地享受愉快的进餐氛围，也能改善其健康状况。 2、吃饭要定时、定量 一天三餐或四餐的时间要相对固定，进食量也要相对固定。早餐一定要吃好、吃饱，并摄入一定的新鲜果蔬，食入的总热量应为一天的30%。同时适度减少晚餐的进食量，如孩子睡前有饥饿感时，可让其喝一杯鲜牛奶，这样既不会加重肠胃的负担又有助于孩子的睡眠。 3、替换零食种类 对于已经习惯吃零食的孩子，可将其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜饯等高糖、高热量的点心、零食更换成牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品，同时减少其饮料的摄入量。口渴时尽量选择白开水，因为白开水才是人体最健康、最经济的水分来源。 4、烹调口味尽量清淡 食物烹制时，尽量少加入刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调，让宝宝减少食用油的摄入。 5、放慢进食速度 细嚼慢咽有助于孩子细细品味食物，并提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，找到吃饭的自然停止点，避免饮食过量。还可以用游戏的方式，比如我们比一比谁咀嚼的时间更长，来培养宝宝细嚼慢咽的习惯。 6、减少脂肪类食物的摄入量 有些妈妈认为小宝宝减肥要先从主食减起，这种观念是错误的。因为主食中含有的碳水化合物会转化成糖分，可以供给大脑发育的需要。每餐的主食只要不超标就可以。最好从减少脂肪类食物的摄入量入手。有些妈妈认为，让宝宝少吃肥肉就可以了，当宝宝吃瘦肉的时候会丝毫不加以控制。实际上，100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。所以，瘦猪肉其实并不是一种高蛋白、低脂肪的食物。瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加。 7、每餐必有汤或粥 先吃些蔬菜，再喝汤，最后吃主食。要让孩子养成每餐必有粥或汤的习惯。饭前喝汤不仅可以促进消化吸收，还可以有一种铺垫的作用。 温馨提示：胖宝宝，动起来! 对于胖宝宝来说，不仅需要从饮食上进行调节，还需要多运动。规律适度的有氧运动可以消耗体内多余的热量。长跑、散步、游泳、踢球、跳绳、接力跑、骑自行车都是比较适合胖宝宝的项目。由于胖宝宝自身的体重较大、心肺功能差，所以运动强度、运动频率不宜过高、过大。孩子锻炼的时候父母最好一起陪同，家长的积极参与将有助于提高孩子的坚持性。

1、尽可能在家里吃饭 如今，为了节约时间，人们更喜欢在外面就餐，或直接购买半成品或成品食物。此类食物一般热量及脂肪含量较高，在制作过程中造成大量的营养素流失，从而易造成人体营养素不足或营养过剩。所以，我们提倡有规律的家庭饮食，一天三餐中，争取能有两餐在家解决，从而既能让孩子们更多地享受愉快的进餐氛围，也能改善其健康状况。 2、吃饭要定时、定量 一天三餐或四餐的时间要相对固定，进食量也要相对固定。早餐一定要吃好、吃饱，并摄入一定的新鲜果蔬，食入的总热量应为一天的30%。同时适度减少晚餐的进食量，如孩子睡前有饥饿感时，可让其喝一杯鲜牛奶，这样既不会加重肠胃的负担又有助于孩子的睡眠。 3、替换零食种类 对于已经习惯吃零食的孩子，可将其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜饯等高糖、高热量的点心、零食更换成牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品，同时减少其饮料的摄入量。口渴时尽量选择白开水，因为白开水才是人体最健康、最经济的水分来源。 4、烹调口味尽量清淡 食物烹制时，尽量少加入刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调，让宝宝减少食用油的摄入。 5、放慢进食速度 细嚼慢咽有助于孩子细细品味食物，并提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，找到吃饭的自然停止点，避免饮食过量。还可以用游戏的方式，比如我们比一比谁咀嚼的时间更长，来培养宝宝细嚼慢咽的习惯。 6、减少脂肪类食物的摄入量 有些妈妈认为小宝宝减肥要先从主食减起，这种观念是错误的。因为主食中含有的碳水化合物会转化成糖分，可以供给大脑发育的需要。每餐的主食只要不超标就可以。最好从减少脂肪类食物的摄入量入手。有些妈妈认为，让宝宝少吃肥肉就可以了，当宝宝吃瘦肉的时候会丝毫不加以控制。实际上，100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。所以，瘦猪肉其实并不是一种高蛋白、低脂肪的食物。瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加。 7、每餐必有汤或粥 先吃些蔬菜，再喝汤，最后吃主食。要让孩子养成每餐必有粥或汤的习惯。饭前喝汤不仅可以促进消化吸收，还可以有一种铺垫的作用。 温馨提示：胖宝宝，动起来! 对于胖宝宝来说，不仅需要从饮食上进行调节，还需要多运动。规律适度的有氧运动可以消耗体内多余的热量。长跑、散步、游泳、踢球、跳绳、接力跑、骑自行车都是比较适合胖宝宝的项目。由于胖宝宝自身的体重较大、心肺功能差，所以运动强度、运动频率不宜过高、过大。孩子锻炼的时候父母最好一起陪同，家长的积极参与将有助于提高孩子的坚持性。

寒假即将来临，许多家长们都开始考虑如何解决孩子在假期里的吃饭问题。吃的饱很容易，但吃的健康实在是太困难。你家的宝贝孩子是否也有这样的问题：钟爱肉类多过蔬菜？宁愿吃麦当劳肯德基而不愿意吃你煮的饭烧的菜？你准备好了鲍鱼、鱼翅各种昂贵的食材给孩子进补，可他们仍旧一到冬天就感冒流涕，体质虚弱，营养怎么也不吸收？孩子们往往贪图味觉享受，任由垃圾食品连同他们挑食偏食的坏毛病一同将营养啃噬干净。他们在学龄阶段，进入青春期，面对着身体的快速发育，还要在学校消耗掉大量脑力，身体对营养的需求比人生中的任何其他各个阶段都要高。身为家长，如何让孩子吃得饱又吃得好？加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养学院及营养咨询委员会委员苏珊?鲍尔曼博士将为我们分析青少年的饮食恶习，并给读者三个小建议来提高孩子的膳食营养。 学龄儿童饮食三大恶习 挑三拣四的饮食习惯 满足孩子的营养需求可谓真正的挑战。随着孩子逐渐长大，大多数孩子会固执地坚持从孩童时期养成的饮食习惯，而不同成长时期对营养的需求也产生着变化。许多孩子对食物挑三拣四、吹毛求疵的时候，家长总是担心孩子的营养需求得不到满足。 成长问题带来的饮食偏差 青春期不仅是一个生理名词还是一个心理名词，这是个孩子主张独立、适应社会（包括吃“其他人”吃的食物）的时期。他们开始有自己的想法，有自己的小团体，不愿意像婴儿时期一样一切由父母作主了。这也因此影响了孩子对食物的选择。例如，有些女孩片面的追求曲线美而盲目的节食、偏食，从而忽略了营养的汲取与摄入。受到同伴饮食习惯影响的也大有人在，大家吃什么我也吃什么。 不规律的饮食时间 此外，时间也是一大因素。在学业、课业、运动的压力下，孩子们的饮食时间正在受到侵害，甚至连挪出时间吃饭也变得很奢侈。许多家庭会选择晚点吃饭。长时期不规律的饮食时间让孩子的胃对食物的到来毫无准备，要想吸收营养就变得更加困难。 孩子们往往对于乳制品、含铁量高的全谷食品、豆类、高纤维水果和蔬菜的摄取不够，所以往往缺乏充足的钙、铁和纤维。此外，饮食中过度加工的食品还会导致脂肪、糖分过量。这些不健康的饮食习惯困扰着家长们，那么，怎样才能提高孩子们的膳食营养呢？专家给出以下三大建议： 挑选一些孩子们喜欢的食品如何既满足孩子的口味又满足营养需要呢？别强迫孩子吃他们讨厌的食物。因为青少年喜欢吃的食物中也不乏对他们健康有益的。以下是最受孩子欢迎又有助于弥补青少年营养缺失的几种食品。 金枪鱼及其它深水鱼——虽然许多孩子不喜欢吃鱼，一看到鱼就把脸扭到一边去，但是，通常还是喜欢吃金枪鱼及其它深水鱼的。与所有鱼类相同的是，金枪鱼富含健康的Omega-3不饱和脂肪酸，帮助孩子智力发育；富含蛋白质，有利于孩子成长并且缓解饥饿。可尝试用罐装淡金枪鱼，与全谷面包或者饼干同吃，但尽量不要再蘸高热量高脂肪的酱料。 酸奶——清淡的无脂肪酸奶是钙的最佳来源，而钙是帮助孩子拥有坚固骨骼和牙齿的重要成分。酸奶与少量蜂蜜、麦片拌合，再在上方加点新鲜水果，看上去可爱漂亮让孩子食欲大增，又有丰富的营养。 胡萝卜——胡萝卜富含β胡萝卜素，有助于皮肤和视力的健康，此外，还是纤维的优质来源。但由于口味偏淡，却不受青少年的欢迎。其实，中国的传统做法中的炒胡萝卜就非常美味，这也是最适合胡萝卜的烹饪方法，不但美味而且健康。因为胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转换成维生素A为人体所吸收。但是生吃胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。 燕麦——做一顿天然富含纤维和维生素B的燕麦餐仅需几分钟时间。试着用热牛奶而不是开水冲泡准备好的燕麦，为身体增加钙质和蛋白质，略加点糖，然后倒入香蕉丁或者苹果丁搅拌。要是早上没时间做早餐，热谷类食品也是一天中任何时间的有益餐点。 坚果——虽然薯条往往能满足青少年需要的脆脆、咸咸的感觉。但是，给孩子一把富含健康脂肪、蛋白质和矿物质（如锌和锰）的杏仁、核桃等坚果类食物可能是更好的选择。例如核桃最大的功效是补脑、健脑，被称为“益智果”，其含有的磷脂能增强肌体抵抗力。但食用坚果也应当保持适当的量，因为坚果热量非常高，所以宜在冬天食用。 豆类——多数孩子不能从饮食中摄取足够的铁。豆类不仅富含铁元素，而且还是纤维的优质来源。试着在沙拉、汤内加点豆类，或者用搅拌机把豆类与少量蒜和盐搅拌后做成蔬菜生吃时的蘸酱。当然，最简单的就是在煮饭的时候朝白米里头扔些红豆、黑豆。 确保孩子们吃好早饭 确保孩子早饭吃得好是重中之重。研究一再显示，早饭吃得健康的孩子在学校表现较佳。但是时间往往是个问题。其实家长们完全可以帮助孩子努力抓紧时间，直奔主题，如一罐酸奶加一片水果、一杯可在路上食用的蛋白质奶昔或者一个三明治。或者有的家长带着孩子一起参加当下流行的营养俱乐部，5分钟时间，一杯芦荟汁、一杯营养奶昔加上一杯草本茶饮，早餐吃得饱饱而且营养充足，这也是不错的选择。简单方便的营养奶昔也可以在家调制，只需要两勺大豆蛋白粉，冲调一些牛奶或者豆浆进去，有条件的话加入一些水果、蔬菜，用搅拌机打匀，营养全面又美味。聪明的父母也可以满足小孩的需求，在奶昔里头放进1－2块奥利奥饼干，保证孩子喝得飞快。营养充足的早餐不仅能保证孩子们身体的正常发育，对其学习效率的提高也具有不可忽视的作用。 多多创造机会家庭聚餐 在孩子健康饮食方面，家庭聚餐也发挥着重要的作用。经常与家人一起吃饭的青少年要比与家人吃饭不超过一周两次的青少年更多的食用水果、蔬菜、谷物和乳制品。众所周知，快餐店的主要顾客以青少年为主，而家庭聚餐通常则选择更富营养的食物。这为孩子们提供更多的机会食用健康食品，确保了孩子们营养的摄入。不管青少年表面上的态度如何，其实，多数不经常与家人一起吃饭的青少年表示更愿意与家人一起吃饭。如果安排正餐比较困难，也许一起早餐，或是在周末聚餐也是不错的选择，也将起到很好的效果。 此外，面临青春期的孩子还应当注意避免暴饮暴食、偏食挑食和盲目节食。除了牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品，这些为有益的零食，其他如油炸的膨化类食品还是少吃为妙。父母也应当多注意孩子自行外食的情况，并且灌输给孩子一些健康的饮食观念，以身作则不偏食和挑食，让孩子尽可能多的摄取各种种类的食物，就不必担心生长所需要的营养素缺乏。 附件：专家支招：乘假期给“胖宝宝”减减肉 据不完全统计，中国超重肥胖儿童少年已经达到1200万人，占到世界“胖孩儿”总数的十三分之一。肥胖可导致儿童的循环、呼吸、消化、内分泌、免疫等多系统损害，甚至影响其智商、行为、心理及性发育。对此，国际知名保健品牌康宝莱的营养咨询委员会成员、巴西儿童肥胖卫生教育部顾问、主要研究体重控制和儿童肥胖的纳撒尼尔?威尼斯基医学博士建议，何不利用假期的大好期会，给你家的“胖宝宝”减减肉？ 在威尼斯基博士看来，假期对孩子和家长来说是体重控制的考验也是机会。寒假居家时间较长，可以给孩子有充足的时间来进行体重控制。但同时，也很容易因生活不规律和暴饮暴食产生肥胖。 威尼斯基博士建议从两个方面控制孩子的体重，饮食和运动。“我的第一条建议就是家长要以身作则。”威尼斯基博士认为，父母的饮食习惯会给儿童造成很大的影响。“比如家长平常会吃很多水果和蔬菜的话，孩子自然而然会模仿，并终生都坚持下去。甚至胎儿期母亲的饮食习惯已经开始影响腹中孩子终生的习惯。如果母亲怀孕的时候，她的体重就超标或肥胖的话，她的孩子进入青少年期发展成肥胖的几率也更高。” 第二条建议则涉及从婴幼儿时期开始的副食。“婴儿期肥胖主要问题来自于副食，很多时候副食问题是母亲或者是奶奶、姥姥造成的，因为她们看到孩子哭的时候，觉得肯定是饿了，就用吃的来安慰，所以就会给孩子养成这样一种习惯，哪怕将来长大以后，情绪一出现波动，就会首先想到通过吃来调控。”博士建议在孩子出现情绪波动时，更多的用情感、友谊、爱情或者通过阅读、锻炼这样的活动填补，而不是打开冰箱寻找食物。 家长要控制好儿童的生活规律，最重要的是要让孩子“动起来”。杜绝长时间上网或看电视。据美国儿科协会建议，儿童每天在电脑、电视屏幕前坐的时间不得超过两小时。对于已经超重的儿童，必须进行运动规划，并控制饮食。 威尼斯基博士也推荐了国外常用的一个儿童减肥方法：代餐。代餐是指取代部分或全部正餐的食物。具有高纤维、低热量、易有持续饱腹感的特性可以更严格正确的控制食量和热量，进而达到减肥的目的。 目前国际上流行的以大豆蛋白为主的代餐是一个比较理想的选择。大豆本身就是一种健康食品，蛋白含量很高，膳食纤维很多，还含有抗氧化、保护心血管的物质。另外，大豆当中的皂甙，可以促进脂肪的分解代谢，有益于减肥。大豆纤维，也是膳食纤维，可以软化粪便，促进排便通畅，缓解便秘，并减少肠道对脂肪和一些有害、有毒代谢产物的吸收。威尼斯基博士同时强调保证代餐的美味度是吸引儿童主动参与减肥的关键。“难吃的代餐会让儿童陷入厌恶的情绪中。”威尼斯基博士推荐购买大豆混合饮料冲剂后自行添加新鲜蔬果调味，美味的饮料更能让孩子接受并喜爱。

一、头三十天 身体状况： 满月时，男婴体重2.9~5.6千克，身长49.7~59.5厘米;女婴体重2.8~5.1千克，身长49.0~58.1厘米。 怎么做： 1、母乳喂养，按需哺乳。母乳喂养不必加喂水; 2、混合喂养及人工喂养可选择配方奶、鲜牛奶、全脂奶粉。 注意奶瓶的消毒，配好的奶宝宝一次没吃完，不可留到下一次喝; 3、保证每天约20个小时的睡眠; 4、多拥抱、爱抚宝宝，抚摩宝宝全身的皮肤，与宝宝说话;经常用微笑、歌声、鲜艳的有声具逗引宝宝; 5、宝宝出生14天开始常规服用维生素D; 6、2~3周左右注意宝宝接种卡介苗的反应，出现红肿硬块并形成小脓包是正常反应; 7、宝宝不要睡太软的床和大而软的枕头，最好单睡一张床，防止窒息; 8、喂牛奶、洗澡时，防止烫伤; 发育指标： 满月时俯卧抬头，下巴离床三秒钟;能注视眼前活动的物体：啼哭时听到声音会安静;除哭以外能发出叫声;双手能紧握笔杆;会张嘴模仿说话。 注意事项： 1、确定宝宝的气质是活泼型、安静型，还是一般型，对于宝宝的养育非常必要; 2、奶水不足的母亲不要急于加代乳品，多吃些能下奶的食物，如鲫鱼、鲢鱼、猪蹄、黄花菜、丝瓜、芝麻、酒糟; 3、给宝宝拍照时，不用闪光灯。 二、第二个三十天 身体状况：满两个月时，男婴体重3.5~6.8千克，身长52.9~63.2厘米;女婴体重3.3~6.1千克，身长52.0~63.2厘米。 怎么做： 1、逐步建立起吃、玩、睡的规律生活; 2、尽量多地与宝宝说话、唱歌、逗乐，培养良好的母子感情。让宝宝醒的时候处在快乐中;在不同方位用不同声音训练宝宝的听觉; 3、天气好时带宝宝到室外活动，呼吸新鲜空气，观看周围环境，进行适当的日光浴。可以让宝宝俯卧片刻; 4、悬吊鲜艳、能动的玩具，给宝宝看、触摸、抓握; 发育指标： 逗引时会微笑;眼睛能够跟着物体在水平方向移动;能够转头寻找声源;俯卧时能抬头片刻，自由地转动头部;手指能自己展开合拢，能在胸前玩，会吸吮拇指。 注意事项： 1、在阳光下晒宝宝屁股，可治疗“红臀”; 2、母亲发烧38度以上时应停止哺乳，发低烧(37.5℃~38℃)时是可以继续哺乳的; 3、别让宝宝过胖。 三、第三个三十天 身体状况：满三个月时，男婴体重4.1~7.7千克，身长55.8~66.4厘米;女婴3.9~7.0厘米，身长54.6~64.5厘米。 怎么做： 1、给宝宝丰富的感觉刺激，经常变换宝宝的位置，使他能从多方面来熟悉周围环境，获得不同的视觉经验; 2、通过让宝宝俯卧、竖抱宝宝，帮助宝宝练习抬头的动作，锻炼宝宝颈椎的支撑力; 3、用玩具逗引宝宝发音; 4、训练听力，初步培养追踪声音来源的能力，感受声音远近的能力; 5、锻炼宝宝的皮肤，只要宝宝的心脏没有毛病，就可以经常洗澡; 6、宝宝不会爬，但可能从大床上掉下来，大人离开时，别忘了把宝宝放在有栏杆的小床上; 7、宝宝的玩具不能比嘴小; 8、宝宝还小，母亲躺着哺乳有发生窒息的危险; 9、只吃牛奶的婴儿可加果汁，母乳喂养的婴儿如果喜欢喝，也可以加果汁。 发育指标： 俯卧时，能抬起半胸，用肘支撑上身;头部能够挺直;眼看双手、手能互握，会抓衣服，抓头发、脸;眼睛能随物体180度;见人会笑;会出出声答话，尖叫，会发长元音。 注意事项： 1、多数宝宝此时应该补钙; 2、带宝宝到公共场所为时尚早; 3、尽早让宝宝品尝各种味道，为以后加辅食作准备。

一、尽可能自己做着吃 ：如今，为节约时间，人们更喜欢在外面就餐，或直接购买半成品或成品食物。此类食物一般热量及脂肪含量较高，在制作过程中造成大量的营养素流失，从而易造成人体营养素不足或营养过剩。所以，我们提倡有规律的家庭饮食，一天三餐中，争取能有两餐在家解决，从而既能让孩子们更多地享受愉快的进餐氛围，也能改善其健康状况。 二、吃饭要定时、定量 ：一天三餐或四餐的时间要相对固定，进食量也要相对固定。早餐一定要吃好、吃饱，并摄入一定新鲜果蔬，食入总热量应为一天的30%。同时适度减少晚餐的进食量，如孩子睡前有饥饿感时，可让其喝一杯鲜牛奶，这样既不会加重肠胃的负担，又有助于孩子的睡眠。 三、替换零食种类 ：对于已习惯吃零食的孩子，可将其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜饯等高糖、高热量的点心、零食更换成纯牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品，同时减少其饮料的摄入量。口渴时尽量选择白开水，因为白开水才是人体最健康、最经济的水分来源。 四、烹调口味尽量清淡 ：食物烹制时，尽量少加入刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调，让宝宝减少食用油的摄入。 五、放慢进食速度 ：细嚼慢咽有助于孩子细细品味食物，并提高对饥饿的忍耐性和和食欲敏感性，找到吃饭的自然停止点，避免饮食过量。还可以用游戏的方式，如我们比一比谁咀嚼的时间更长，来培养宝宝细嚼慢咽的习惯。

适合宝宝的食物才是最好的 每天，媒体都会翻天覆地的向我们传达大量营养信息：富含营养、低脂肪、无脂肪、优质脂肪、高蛋白、素食主义、无糖分、低碳水化合物、优质碳水化合物、流质食物、纯素食、食物多样化、完整食物、未加工食物……可选择的食物清单，即使是一个已具备相应知识的人也得劳心费神。特别是眼花缭乱、名目繁多、噱头响亮的奶粉广告，真不知道应该选哪一种，很多父母就闭着眼睛选最贵的，可拿回家给宝宝吃，宝宝未必接受：大便干燥、腹泻、消化不良、湿疹等问题层出不穷。这种养育观念就有点本末倒置了。 宝宝从外表看都是一个鼻子、两个眼睛，但适合别家宝宝的未必适合您的宝宝。就是双胞胎体质都不完全相同，更别说不同家庭出生的宝宝了。比如，高蛋白饮食可能使某些宝宝精力充沛，而却使另一些宝宝疲惫不堪;有的宝宝完全吃素，精力依然非常旺盛，而其他的宝宝却可能产生强烈的饥饿感并感觉能量不足……家长们面对如此复杂的情况应该怎样做呢?做父母的首先应该了解：我的宝宝是什么体质?他处于哪个发育阶段?目前身体处于什么状况?有什么症状?缺什么?我想怎样调整?然后再去找相对应的食材，这才是正确的顺序。 中医食疗讲究的是宏观，西方营养学讲究的是微观，但中西医都有一个共同点，就是对症下药。西医对仪器检测的结果比较重视，而日常生活中，父母养育宝宝多数是靠用眼睛看、鼻子闻、耳朵听、手指触摸等宏观的生理症状去观察宝宝。所以，每次做营养咨询，我都会先问一些问题，细细梳理下来，结合西医检测结果，最后总结问题所在，开出建议食疗和护理方法，而能不能好转则大部分要看家长的理解力、细心、耐心和恒心了。 比如：胖宝宝应该选择脂肪含量低、蛋白质含量高的食物;瘦宝宝应该选择健脾养胃的食物;内热的宝宝应该侧重于清热去火;虚寒的宝宝应该温养脾胃…… 再比如：宝宝的妈妈就是脾胃不和、吸收不良导致的免疫力低下，宝宝遗传了妈妈的弱不禁风，饮食和护理原则就应该以健脾养胃、提高免疫力为主，减少或者杜绝容易引起消化不良和变态反应(过敏症状)的食物。

针对都市宝宝常见的一些问题，例如：噪音、污染、营养过剩、易感冒等，我们搜集整理了相关营养知识，呈现给细心的妈妈们。 胖宝宝 1.多选富含维生素的食品 如维生素A、维生素B6、维生素B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩，形成肥胖。 2.补足钙元素 多给孩子豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标，体液增多，对钙的需求量增大，若不补足，会较一般孩子更容易患上佝偻病。 3.足量饮水 这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需，也是维持正常体重的一个条件，因为体内过多的脂肪需在水的参与下，才能代解为热量而散失。 瘦宝宝 瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象，中医称为疳积，是因为脾胃功能虚弱所致。因此，膳食宜多安排补脾胃、助消化的食物，如山药、扁豆、莲子、茯苓等，并多用以水为传热介质的烹饪方法，如汤、羹、糕等，少用煎、烤等以油为介质的烹调方式。注意食有节制，防止过饱伤及脾胃，使小儿始终保持旺盛的食欲。 反复感冒的宝宝 1.富含维生素和铜元素的食物 缺乏维生素A，会导致小儿呼吸道黏膜抗病力下降，从而为细菌或病毒入侵开方便之门，胡萝卜、动物肝富含维生素A;铜元素可在侵入体内的病毒表面聚集，与维生素C“联手”消灭病毒，故被英国药物联合会的专家誉为预防感冒或流感的“最佳搭档”。因此，除了服用一定量的维生素C等药片外，杏、苹果、蘑菇、牛肝等含铜丰富的食物宜常吃。 2.鸡汤 根据法国与比利时的专家研究，鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊成分，可增强咽部的血液循环，增加支气管的分泌，有利于清除侵入呼吸道的病毒，是抗御感冒的佳肴。 3.香菇 香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，失去致病的能力。 噪声环境中的宝宝 1.生活在公路附近、市区、厂矿区等噪声充斥环境中的孩子，宜多吃蛋、奶、豆类及新鲜蔬菜。因为噪声会增加人体内蛋白质与维生素的消耗。若不补足，会影响孩子体格与智力的发育。 2.为了保护孩子的听觉，还须多摄取一定量的镁元素。海藻、绿叶蔬菜及谷物类含镁较多，可供选择。 哮喘宝宝 澳大利亚医学专家报告，食用诸如大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼类多脂鲜鱼，可减少儿童罹患哮喘的几率。据专家的观察，每周食用一次鲜鱼，可使哮喘发作率减少75%。奥妙在于鲜鱼脂肪中含有一种特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通过防止呼吸道发炎而阻止哮喘发作。 服驱虫药的宝宝 不少家长反映，孩子服用打虫药后食欲下降、精神变差、睡眠不安。究其原由，乃是强调了忌口而忽视了必要的营养调配所致。正确之举是：服用打虫药期间，增加禽蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等既合孩子口味又富含营养的食物，以提升脾胃功能，上述不适感也会同时消失。 夜间磨牙的宝宝 夜间磨牙、手脚抽动，易惊醒，常是体内缺钙的警报。需要及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等高钙食物。

宝宝是否超重根据身高来定！ 要正确判断宝宝是否超重肥胖，必须根据宝宝的身高来评估 传统观念中，胖乎乎、肉嘟嘟、笑眯眯的孩子是安乐幸福、美满健康的象征。现实生活中，胖宝宝也总是比瘦宝宝更讨人喜爱。然而，随着超重肥胖人群的增加，随着人们对儿童超重肥胖所引起的长期健康危害的认识，宝宝太胖终于引起人们的警觉，部分妈妈也开始为宝宝太胖而发愁。但是，很多人心存疑惑：婴儿期肥胖必然影响将来健康吗？看上去胖的宝宝一定超重吗？应该让早产儿快点胖起来吗？母乳喂养的胖宝宝需要断母乳吗？ 婴儿肥必然影响将来健康吗？ 宝宝超重肥胖是否会对儿童生长发育或长期健康产生不良影响，目前还不能完全肯定。因为2岁以下的宝宝超重肥胖，与成人时的超重肥胖并没有必然的联系。不过，也有一些证据支持，婴儿期体重增加过快会造成Ⅰ型糖尿病、高血压、心血管疾病等代谢性疾病的发病率升高。 看上去胖的宝宝一定超重吗？ 说到超重肥胖，人们马上联想到宝宝的体重。然而，宝宝是否超重肥胖并不只能按体重来评判，必须同时结合宝宝的身高。有些宝宝是很重，但同时身高也明显超过同年龄的孩子，这样的宝宝并不算超重肥胖；相反，有些宝宝比别人矮一截，妈妈还在为宝宝“不够分量”而发愁，结果宝宝却已经属于超重肥胖儿。因此，要正确判断宝宝是否超重肥胖，必须根据宝宝的身高来评估。 Tips：定期测量体重和身高以及健康检查，对判断宝宝生长是否正常非常有帮助。 将宝宝定期的体重和身高测量值，标点在儿童标准生长曲线图上，可以连接成宝宝的生长曲线。如果足月正常出生体重宝宝的生长曲线在正常范围内并且增长趋势与标准曲线一致，那就说明宝宝的生长是平稳和正常的。 应该让早产儿快点胖起来吗？ 最早证实婴儿期体重增加过快可能导致代谢性疾病增加的证据，实际上是在早产／低出生体重婴儿中发现的。或许大家很难想象，看上去如此羸弱、瘦小的早产宝宝怎么会超重肥胖？然而事实的确如此。 长期观察发现，早产／低出生体重宝宝比足月、正常出生体重宝宝，在中年以后更容易发生超重肥胖并罹患各种代谢性疾病。这可能与宝宝宫内生长不良以及出生早期过快的体重增长有关。随后，在足月正常出生体重的宝宝中也发现，出生后最初几个月体重增长过快可能造成儿童期血压偏高等，不利于长期健康。 然而，出生早期的宝宝也正处于脑发育的关键时期，特别是对于早产宝宝来说，必须保持与宫内生长同样的速度才能最大限度地保证脑发育。因此，是为了保证脑发育而促进宝宝生长还是为了减少代谢性疾病而控制宝宝生长，成了两难之选。通常，对于早产／低出生体重的宝宝，建议在出生早期尽量采用营养强化等措施促进宝宝生长，尽早赶上正常生长水平，特别是希望宝宝的头围能在6个月内赶上正常水平；而对于足月正常出生体重宝宝，则建议保持适度生长，让宝宝的体重和身高按正常的生长速度平稳适度增长。 胖宝宝需要断母乳吗？ 有些妈妈很委屈，自己完全以纯母乳喂养宝宝，但宝宝就是长得飞快，难道为此而不得不断奶吗？当然不必。因为到目前为止，在这些纯母乳喂养的超重肥胖宝宝中没有发现任何影响生长发育或长期健康的证据。这些宝宝在一岁多断奶以后会逐渐恢复正常体重，妈妈可以继续放心喂奶。宝宝出生后的4~6个月内以纯母乳喂养一直被认为是预防肥胖最有效的措施之一。

“减肥先减嘴”大人们的减肥是从控制饮食开始，但如果家有“小胖墩”，既要不减少孩子的营养摄入、又要控制节节攀升的体重确实是个难事。有些家长在孩子肥胖的问题上容易操之过急，试图以素食让孩子远离肥胖，或是强行限制孩子食量。但调查显示，孩子的饮食习惯与家长“一脉相承”的占多数，父母不良的饮食习惯也会“催胖”孩子。要给孩子吃对这些食物，能大大减少孩子患流感几率。 吃肉比吃素菜更容易“遗传” “这孩子不仅肥胖遗传他爸，就连从小就爱吃肉的习惯也像他爸。”丁女士的宝宝现在3岁半，出生时的身高、体重都很“标准”，但从添加辅食后，孩子就偏爱肉泥，到了1岁半以后更是只爱吃肉不爱蔬菜。国外一项新的研究显示，孩子喜欢吃肉和吃鱼的饮食习惯是从父母那里遗传的，而对蔬菜和甜点的口味则更多的是通过后天培养的。在孩子能吃辅食之后，家长就要开始注意培养孩子良好的饮食习惯了。如父母是否吃零食、是否吃早餐、是否注意荤素搭配都能影响到孩子的体重。所以，若想孩子营养均衡，减少肥胖的几率，父母首先要以身作则，调整好自身的饮食习惯。 两类食物是肥胖的“主谋” 在宝宝生长发育阶段，营养的均衡补充很重要，但肥胖宝宝需要避开两类食物，即高糖类和高脂类食物。宝宝出生后提倡母乳喂养，如果孩子在吸食过程中出现扭头、吐奶等行为，说明宝宝已经吃饱，就不要再强行喂食了。等到宝宝添加辅食后，对于一些含糖量高的辅食，比如一些鲜甜的米糊、糖水、加糖的牛奶等要严格控制摄入量，避免宝宝摄入过多的糖分。有些妈妈认为小宝宝减肥要先从主食减起，这种观念是错误的。因为主食中含有的碳水化合物会转化成糖分，可以供给大脑发育的需要。想要为胖宝宝“瘦身”，最好从减少脂肪类食物入手。不少妈妈觉得肥肉是脂肪含量较高的肉类，实际上，100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克，其中的动物性脂肪摄入量会大大增加。瘦猪肉并不是一种高蛋白、低脂肪的食物，所以建议家长在肉类选择上可偏向鱼类或是鸡肉类。 三种坏习惯加速宝宝肥胖 食物种类上有所挑选后，还要搭配良好的饮食习惯，才能达到事半功倍的好效果。如果宝宝的体重“超标”，家长需为宝贝改掉下面三种坏习惯： 1、“热量高”，多数孩子除了正餐以外，经常食用零食、油炸食品、甜味饮料等高油脂、高热量的食物。有的甚至用点心、糖果等零食取代正餐。 2、“餐数多”，现在的年轻父母的工作比较忙，孩子都是隔辈喂养，老人的传统观念认为“能吃是福”，容易养成孩子饿不饿都吃东西的习惯。 3、“补过头”，很多家长生怕孩子营养素缺乏，所以在正常饮食之外经常大量给孩子补充各类营养素，从而造成孩子营养过剩。 四个好习惯让吃更健康 1、每天在家吃两餐 随着生活节奏的加快，不少家庭都是“外食主义”的拥趸者。在外就餐或是直接购买半成品、成品食物会大大增加肥胖率。所以，建议家庭每日三餐中，争取能有两餐在家吃。 2、变个花样吃零食 对于习惯吃零食的孩子来说，想让他们戒掉很难，不如给零食换个花样。家长可将宝宝爱吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水等高糖、高热量的零食更换成纯牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品。 3、定时、定量有保证 孩子一天三餐或四餐的时间要相对固定，进食量也要相对固定。同时适度减少晚餐的进食量。 4、培养细嚼慢咽好习惯 细嚼慢咽有助于孩子细细品味食物，并提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，找到吃饭的自然停止点，避免饮食过量。还可以用游戏的方式，培养宝宝细嚼慢咽的习惯。

如今，为节约时间，人们更喜欢在外面就餐，或直接购买半成品或成品食物。此类食物一般热量及脂肪含量较高，在制作过程中造成大量的营养素流失，从而易造成人体营养素不足或营养过剩。所以，我们提倡有规律的家庭饮食，一天三餐中，争取能有两餐在家解决，从而既能让孩子们更多地享受愉快的进餐氛围，也能改善其健康状况。 吃饭要定时、定量 一天三餐或四餐的时间要相对固定，进食量也要相对固定。早餐一定要吃好、吃饱，并摄入一定新鲜果蔬，食入总热量应为一天的30%。同时适度减少晚餐的进食量，如孩子睡前有饥饿感时，可让其喝一杯鲜牛奶，这样既不会加重肠胃的负担，又有助于孩子的睡眠。 替换零食种类 对于已习惯吃零食的孩子，可将其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜饯等高糖、高热量的点心、零食更换成纯牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品，同时减少其饮料的摄入量。口渴时尽量选择白开水，因为白开水才是人体最健康、最经济的水分来源。 烹调口味尽量清淡 食物烹制时，尽量少加入刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调，让宝宝减少食用油的摄入。 放慢进食速度 细嚼慢咽有助于孩子细细品味食物，并提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，找到吃饭的自然停止点，避免饮食过量。还可以用游戏的方式，如我们比一比谁咀嚼的时间更长，来培养宝宝细嚼慢咽的习惯。 减少脂肪类食物摄入量 有些妈妈认为小宝宝减肥要先从主食减起，这种观念是错误的。因为主食中含有的碳水化合物会转化成糖分，可以供给大脑发育的需要。每餐的主食只要不超标就可以。最好从减少脂肪类食物的摄入量入手。有些妈妈认为，让宝宝少吃肥肉就可以了，当宝宝吃瘦肉的时候会丝毫不加以控制。实际上，100克瘦猪肉含蛋白质16。7克，而含脂肪却达28。8克。所以，瘦猪肉其实并不是一种高蛋白、低脂肪的食物。瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加。