用筷子

筷子是一种食具，用于夹起食物并把它们送往口里。也是中国饮食文化的一大特色。自己吃饭是宝宝自理的一个标志，这样学用筷子就是宝宝的必修课程。 幼儿应养成使用筷子的习惯，有助于孩子的智力发育。学龄期的宝宝不仅可以通过学习使用筷子培养良好的进餐习惯还能锻炼手指灵活能力。使用筷子，一定要用力得当、协调，才能夹起食物。研究表明，用筷子吃饭，可以锻炼包括肩部、胳膊、手掌、手指等30多个大小关节和50多条肌肉的能力，这对正处于精细动作发育中的宝宝来说，不失为最好的锻炼方法。

当宝宝不再喜欢用小嘴吮吸奶瓶，或是对穿衣服感兴趣了，这就是孩子长大的特征。观察到宝宝这些变化后，最好顺势而为，及时对宝宝进行生活技能的训练，从小开始学习“本领”。 使用筷子，先夹豆角 最佳时机：如果宝宝可以握住蜡笔，并能用足够的力量在纸上画画时，意味着可以尝试用筷子和勺了。 训练方法：父母坐在宝宝身边，让他自己体会要领，先从容易夹的食物比如豆角开始。宝宝一旦学会自己动手吃饭，对食物的兴趣就会越来越浓。 温馨提示：由于此时宝宝还不到2岁，父母应特别提防孩子被食物噎住。 自己入厕，不要关门 最佳时机：通常宝宝到了4岁左右，就会主动要求父母离开卫生间，自己来处理大小便问题。 训练方法：宝宝刚开始自己解手时，父母可以把卫生间的门微开，并告诉宝宝当他便完后就通知父母。如果宝宝坚持要把卫生间的门关上，那就提醒宝宝不要把门锁上。通常在宝宝上幼儿园前，父母可以帮他擦屁股，或检查小屁屁是否擦干净。 温馨提示：如果宝宝不想父母在他旁边看他解手，父母应尊重宝宝及时走开。

许多专家指出：用筷子有助于宝宝智力发育。美国的一位家庭医生最近把使用筷子作为孩子必须学会的21种技能之一，而日本很早之前就把8月4日定为筷子节。由此可见，作为中国传统饮食文化代表的筷子，在国外也倍受青睐。 使用筷子不仅能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。三岁以后，正是儿童智力开发的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。另外，这时的孩子也不满足用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。