毒奶粉

媒体在这份报告中寻找新闻由头，而雅培公司危机公关也应付不暇，这家“CERResearch市场研究机构”也在“官方网站”上连发了二份“声明”以正其声。 据推测，一胎化的中国有至少5000万个家庭的孩子尚在喝奶粉，每一个有关孩子奶粉质量问题的报道，都会挑起这数千万个家庭的家长的敏感神经。因为，几年前三聚氰胺“毒奶粉”引发的孩子中毒事件，给中国年轻又绝大多数缺乏肓儿经验的父母亲们心里留下太多的阴影。 然而，提供有关雅培喜康宝一段奶粉问题报告的“CERResearch市场研究机构”是什么“权威机构”?在中国发布涉及公众健康食品报告是否需要资质?这就是我们进行这个新闻调查的出发点。下面，请大家同光明网记者一道，去看一看这个“CERResearch市场研究机构”是什么东西? 一、打了7次电话发了2条短信都联络不上的“机构” 提供有关雅培喜康宝一段奶粉问题报告的“CERResearch市场研究机构”是一家什么“权威机构”? “CERResearch市场研究机构”上海地址 根据CERResearch网站上公布的二个电话，光明网记者从3月25日22时38分到3月26日19时13分，分别打了七次电话，其中2次没有人接听，5次有一位普通话比较生硬，讲英语比较流畅的先生叫记者给他发短信，因为“听不懂(记不了记者自我介绍资料)”，“我老板交代不准回答问题，你把信息发短信过来。” 光明网记者打了7次电话记录 光明网记者连发2条短信记录 不过，光明网记者连发2条短信，而且是专门使用上海联通186手机号码(而不是北京手机号码)给能接电话的这位先生发过去，他仍然说收不到，并且回了一条短信。 CERResearch工作人员给光明网记者回短信 如果辛苦联络的“机构”，让光明网记者终于放弃了再接触，转向网络调查 二、域名信息虚假网站空间存放美国 1、“CERResearch市场研究机构”的“官方网站”域名信息虚假 cerresearch.com是自称“CERResearch市场研究机构”的“官方网站”域名，它是向美国NSI公司申请注册的，从NSI公司的域名数据库可查询到它的注册人信息为： 域名：cerresearch.com AdministrativeContact，TechnicalContact： EARNSHAW，GRAHAM**(注册人) 1803blockC62GConduitRd(香港及地址) HONGKONG，XX0000 HK Phone：+8613901668748(联络电话，这是大陆电话号码) Recordexpireson03-Sep-2012(到期时间) Recordcreatedon03-Sep-2011(注册时间) Databaselastupdatedon03-Sep-2011(域名信息最后一次更新时间) Domainserversinlistedorder：ManageDNS NS73.WORLDNIC.COM205.178.190.37(域名服务器地址一) NS74.WORLDNIC.COM206.188.198.37(域名服务器地址二) 从此域名：cerresearch.com网站提供的信息可知，这是一个香港机构注册的域名，管理此域名的机构叫EARNSHAW，GRAHAM。查此域名香港地址： 1803blockC62GConduitRd HONGKONG，XX0000 发现它是一个居民住宅地址。 2、“CERResearch市场研究机构”的“官方网站”空间存放美国 根据用技术手段检测，域名：cerresearch.com网站和域名：earnshaw.com的IP地址都是存放美国的服务器中，因此，此“CERResearch市场研究机构”的“官方网站”并没有任何中国政府要求的ICP备案记录。 此外，查询NSI公司的域名数据库可以发现：“CERResearch市场研究机构”域名信息同earnshaw.com。 三、香港政府企业数据库查询不到的虚构机构 “CERResearch市场研究机构”的“官方网站”留有下列版权说明： “Copyright?2012CERResearchLtd.，AllRightsReserved.”即它是由“CERResearchLtd.，”这家有限责任公司拥有版权的。 香港政府一站通查询页面 从“香港政府一站通”查詢商业登记号码发现： 1、没有“CERResearchLtd.，”商业登记记录在案。 2、没有一家商业登记记录在案机构位于域名cerresearch.com网站提供的香港地址： 1803blockC62GConduitRd HONGKONG，XX0000 换句话说：“CERResearch市场研究机构”域名信息同earnshaw.com都是虚构企业。 四、在中国发布涉及公众健康食品报告是否需要资质? 2009年6月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》有如下几条涉及这个问题的法律规定： 第五十七条食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。 第五十八条食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。 检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。 第五十九条食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。 第六十一条食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。 食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行。第八十二条国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息由国务院卫生行政部门统一公布： (一)国家食品安全总体情况; (二)食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息; (三)重大食品安全事故及其处理信息; (四)其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。 前款第二项、第三项规定的信息，其影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。 食品安全监督管理部门公布信息，应当做到准确、及时、客观。 第九十四条违反本法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。 换句话说：“CERResearch市场研究机构”近日发出的这一份纯英文报告，声称雅培喜康宝一段奶粉产品没有达到中国的新国标要求报告，既是出自一个不存在的香港“虚拟”“市场研究机构”之手，也违反2009年6月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》所规定的“国家建立食品安全信息统一公布制度”。 我们中国的媒体一定要警惕呵，不是见到什么都当新闻，这既是对几千万中国家长既不负责任，也是对中国媒体公信力的自损形象!

去世的男婴 又见毒奶粉? 昨日上午，都昌县市民曹先生向晨报爆料称，该县西源乡庙下村两名不到半岁的婴幼儿因疑似食用圣元优博奶粉出现抽搐、腹泻症状，其中一名男婴不治身亡，另一名女婴在送往都昌县妇幼保健院后病情危急，随即被送往九江市妇幼保健院抢救，目前病情稳定。 当天上午9时30分许，在周溪镇新街，一对年轻的父母将不到五个月的儿子尸体摆放在一家名为“家家福超市”的门前，身边摆放着两罐圣元优博奶粉。这一举动引起了过往人群的围观。据受害家属江先生称，此前两婴幼儿一直食用的是该款奶粉，未曾出现问题，但是月初购买了该品牌“20111112B11”批次的奶粉后仅食用两天，两名小孩就出现腹泻，甚至抽搐，家属质疑该批次奶粉存在质量问题。 两名婴幼儿是龙凤胎，男孩江健在1月7日食用该奶粉后出现腹泻症状，随后被送往市妇幼保健院，无奈当晚11时许，因抢救无效死亡。就在江健刚“离开”不久后的8日凌晨，姐姐江云欣也出现同样症状。 “当时(江云欣)脸色很难看、双腿呈紫红色，浑身抽搐，伴有腹泻。”小孩的姑姑告诉记者，事发前，小孩吃完奶粉后，就开始出现腹泻，“直径半米的盆子拉了三四盆”，弟弟江健甚至还出现了便血。 经过几天的治疗，姐姐江云欣拉肚子和抽搐的情况得到了控制，病情稳定，已经没有生命危险。 接诊医生刘国珍查看了入院时江云欣拍的脑部CT，显示脑部正常。她说，江云欣抽搐的原因暂时不明，三大常规化验结果中，大便常规异常，“她拉的是水样便，与胃肠道受寒有关。”刘国珍解释说，根据江云欣大便常规报告单显示，小云欣出现腹泻与食物中毒无关。 周溪镇派出所民警表示，奶粉是否存在问题暂时还无法确定，当地工商部门已对该批次的奶粉做下架处理，并抽样送往南昌进行检测。 究竟是奶粉存在问题，导致两名婴幼儿出现不良症状，还是婴幼儿受风感冒所致?家属为何执意认为是奶粉问题?

拿到赔偿金的马龙燕依然高兴不起来 9月21日，三鹿奶粉事件受害儿童小明一家获得8000元赔偿金，他们受伤的心灵得到些许抚慰，但对于饱受毒奶粉所害的这家人而言，这点赔偿金是微不足道的。“我娃娃和我们一家被有毒的三鹿奶粉害惨了！”昨日，家住昭通鲁甸县城的马龙燕讲述了7岁儿子小明(化名)艰难的维权历程。 幼儿磨难路 马龙燕说，2004年7月12日，儿子出生后，她用奶水哺育的同时，还买三鹿奶粉喂养，儿子出生七八个月后，就莫名其妙地开始生病，不是发高烧就是小便尿不出，从两岁起病情更加严重。 小明患病以来，病情反复发作，平均每个月要发病一次，每次住院要3天以上。正是因为遭受病痛的折磨和时常住院治疗，去年上小学一年级的小明时常请假，严重耽误了学习，今年只得留级复读。 “说实话，为了儿子，我们真不知道看过多少医院和医生，试过多少偏方土方，简直是啥子办法都想尽了。”马龙燕和丈夫王忠文都是农民，收入微薄。为了给小明看病，夫妇俩只得省吃俭用，四处求医问药，到今年小明7岁时，前前后后花去医药费三四万元，至今还有1万多元债务尚未清还。为了给儿子挣医药费，王忠文时常背井离乡，到外地打工。 “从目前情况来看，手术效果应该很不错，再过两个月后还要去昆明复查一下，但愿小明不再有事了！”马龙燕欣慰地说，今年7月1日，小明在昆明儿童医院进行了肾积水手术后，再没生病住院了，脸色比以前红润多了。 茫茫维权路 2008年10月6日，年仅4岁的小明再次高烧不退，先后被鲁甸县人民医院和昭通市第一人民医院诊断为泌尿系统结石症并患有肾积水，经过一般治疗后病情大为减缓，不久又反复发作。 2008年开始，三鹿奶粉三聚氰胺污染事件浮出水面并迅速震惊全国，引发了一场声势浩大的患病儿童索赔热潮，信息闭塞的马龙燕夫妇对此浑然不知，被热心朋友提醒后，才带着小明去医院做了一次免费检查，小明很快被确认为三鹿奶粉坑害的又一例“结石宝宝”。 可是，面对远在河北石家庄的三鹿集团股份有限公司，本想为儿子维权的马龙燕夫妇却感到十分彷徨无助。 2009年1月初，马龙燕在县城收到一份宣传单，宣传单名为《致患儿家长的一封信》，由石家庄三鹿集团及下属22家问题奶粉生产企业发布，向社会公开道歉，并表示要对因食用三鹿有毒奶粉导致泌尿系统疾病的患儿进行赔偿的利好消息。同月8日，马龙燕拿着小明的医院诊断结论、医药费单据，通过鲁甸县消协的帮助，获得了一次性赔偿金2000元。 三鹿集团破产后，人力资源和社会保障部、卫生部、中国保险监督管理委员会三部委联合下发了奶粉事件患儿医疗费用支付的通知，并委托中国人寿保险公司对患者进行理赔。中国人寿鲁甸县支公司受理小明父母的理赔申请后，及时对其进行了赔付，今年9月21日，该公司把8000元理赔款直接送到小明家。同时，因为小明在学校还买了学生平安险，他又获得中国人寿3400元的保险理赔。 (申时勋 通讯员 顾旭昌 摄影报道)

重庆日前查出一起“最毒饲料奶粉”案。不法商家从河北辗转千里，将含有三聚氰胺的奶粉运输来渝，销往重庆垫江、万州多个饲养场，其中一些奶粉三聚氰胺含量超标515.24倍。 案件揭开惊人事实：在有毒有害食品人人喊打之际，不法商家已转而瞄准饲料市场，发起低价攻势，作为处理三聚氰胺毒奶粉的暗渠。据新华社电 到底多毒?三聚氰胺含量最高超标515倍 经南岸区检察院审查认定，“最毒饲料奶粉”是这样辗转来渝的： 去年9月，专门做过期奶粉生意的四川人唐强收到一封来自河北的电子邮件，称能搞到便宜的奶粉。 在低价的诱惑下，唐强赶到河北，被当地商人李顺领到距石家庄市几十公里的两户农民家。这里存放着大量包装粗劣、结块严重的奶粉。根据案发后唐强的供述，他曾询问李顺奶粉中是否三聚氰胺含量超标，李顺先是否认，之后又承认“可能有一点”。唐强仍然购买了6.75吨奶粉，成交价仅为每吨2千元，不到优质奶粉市价的十分之一。 通过物流，这些奶粉辗转千里发至重庆和成都，其中的1.75吨存放在成都市锦江区一处仓库里，另外5吨卖给了重庆商人张旋，价格翻了一倍多，为每吨5200元。 张旋又分五次将奶粉陆续销售给重庆万州、垫江的四家养殖场，累计流向市场的“最毒饲料奶粉”达2.5吨。其中一部分已被用于喂猪，以补充小猪母乳不足。垫江县一家养殖户购买了24包、1200斤奶粉，到案发时已经用完了12包。 对于还没有来得及喂猪的奶粉，警方抽取了三份样本送检。据重庆市兽药饲料检测所检验发现，三个样本中的三聚氰胺含量分别超标515.24倍、396.96倍、249.44倍。 低价攻势，每吨售价低于市场价近万元 三聚氰胺的“阴魂”何以会在饲料中被发现? “要警惕毒奶粉的新流向。”重庆社会科学院法学研究所教授丁新正说，随着当前对有毒有害食品打击力度的加大，一些不法分子急于将积压的毒奶粉尽快脱手，转向他们自认为被查处风险较小的饲料市场。 以唐强的上家李顺为例，他专门将目光瞄准饲料厂商，经常在“中华畜牧信息网”等网站上搜寻下家。发现商机后，便以发送电子邮件、频繁打电话等方式推销毒奶粉。唐强就是这样“上钩”的。 低价攻势也是毒奶粉地下行销的策略之一。和李顺的廉价毒饲料奶粉类似，前不久重庆警方也挖出一起三聚氰胺毒奶粉案，该批奶粉的每吨售价低于市场价近万元。 危害多大?猪食用后可能积存在肾脏中 用三聚氰胺毒奶粉喂养的猪，人食用后到底有无危害?西南大学动物科技学院教授刘力表示，国家对饲料添加成分的种类和剂量有明确规定，三聚氰胺是不能添加到饲料中的。由于一些毒素被动物食用后，可能在肌肉或内脏中有残留，间接危害人体，瘦肉精就是明显例子。因此，对“最毒饲料奶粉”应严查。 一位不愿透露姓名的大型饲料公司研究人员说，三聚氰胺由于不溶于水，难以排出体外。猪食用大量三聚氰胺毒奶粉后，可能积存在肾脏中，人再食用猪的肾脏就将受害。对于反刍动物例如牛而言，在摄入大量三聚氰胺后，可能代谢到牛奶中，人饮用这些牛奶后同样会受害。 办案检察官表示，将毒奶粉转销饲料市场，同样危害社会经济秩序和食品安全，是违法犯罪行为。生产、销售动物吃的毒奶粉，将构成非法经营罪;养殖户如果明知是毒奶粉，仍购买并用于生产，将构成生产、销售有毒有害食品罪。 [担忧] 毒奶粉会不会 直接回流餐桌 除了喂养家畜外，毒奶粉是否有可能直接回流餐桌? 在重庆“最毒饲料奶粉”案中，办案人员仔细询问了毒奶粉是否可能被卖给人吃。唐强供称，自己估计不会，“因为购货方都是饲料厂”。 记者调查发现，事实上，李顺、唐强、张旋三级商家几乎都对下家购买毒奶粉的去向和用途不管不问。李顺和唐强更是初次交易，根本无法确定唐强购买奶粉的用途。在层层流通过程中，只要有一名不法中间商道德败坏，就可能为牟取更大利益，将毒奶粉重新卖给人食用。 [专家观点] 彻底斩断 有毒食品流通的“暗渠” 专家表示，有关地方和部门应结合此案暴露出的新问题，在资质审核、销售流通等多个环节加强监管，铲除毒奶粉。 一方面是在行业准入和资质审核上严格把关，清除资质不符、品行败坏的不法商家。例如唐强便多次编造虚假身份进行过期奶粉交易，有时是挂靠朋友的公司，有时是打着“四川大众饲料商贸公司”的旗号。南岸区检察机关审查认定，唐强根本没有进行工商行政登记，公司全系个人编造。 另一方面是加强食品生产流通环节的监管。此案中的毒奶粉无商标、无品名、无生产日期、无合格证，结块严重，多名涉案人员均称一看就知是伪劣奶粉，却能成功辗转运输上千公里，直到重庆才被查获。 重庆社会科学院法学研究所教授丁新正等专家认为，应进一步加大对有毒有害乳制品的查处力度，特别是对较为隐蔽的非直接食用、而是作为食品生产原料或是饲料的乳制品也应加强监管，彻底斩断有毒食品流通的“暗渠”。

中国科学家已培育出一批转基因奶牛，所产牛奶有望可以替代人类母乳，从而成为国内婴儿配方奶粉的替代选择。中国近年来屡受“毒奶粉”事件困扰。 中国农业大学农业生物技术国家重点实验室研究人员将人类基因编码植入荷斯坦(Holstein)奶牛胚胎DNA中，然後将胚胎植入代孕牛体内。 2003年，经过在老鼠身上的多年试验，科学家成功培育出第一头可产与人类母乳营养成份相同牛奶的奶牛，但其奶味更重、更甜。 此次中国项目的负责人李宁教授说：“这种转基因牛奶与人类母乳相似度高达80%。” “我们的转基因牛奶包含人类母乳的多种主要成份，特别是我们认为对健康有益、能改善人体免疫系统的多种蛋白质和抗体。” 北京郊区一实验农场现养有300多头克隆牛，每周都会有新的小牛加入。 李宁的团队得到中国一家大型生物技术公司的支持，他们力争在三年内将这种牛奶以一种居民消费得起的形式推上市面。

正当瘦肉精、染色馒头等问题人人喊打之际，三聚氰胺的“幽灵”再次现身：最近，重庆警方查获从内蒙古辗转来渝的三聚氰胺含量超标的“问题奶粉”2.6万多公斤。不法商家以低于市场价近万元的价格“攻陷”零售商，“问题奶粉”险些被制成儿童喜爱的冰糕进入市场。 如何才能斩断“毒根”，让有毒食品药品不再挑战公众心理“底线”? “问题奶粉”畅行千里 “黑心食药”触目惊心 今年3月25日，重庆警方接到线索，称重庆吉喜达食品有限公司一大批用于生产冰糕等食品的原料奶粉三聚氰胺含量超标。警方专案组迅速封存了该公司及上游商家的奶粉2.6万多公斤。检测发现，奶粉中三聚氰胺含量超标，长期摄入可能损害肾脏，造成患儿多发泌尿系统结石。 重庆警方分赴全国各地调查，挖出了一条长达数千公里的“问题奶粉”行销路线图： 2009年10月，一批由内蒙古扎赉特旗威力斯乳业有限公司生产的多达3万公斤的“问题奶粉”被用于抵债，交给广西八旗商贸有限公司。这批奶粉明显可疑。它用简陋的白色编织袋包装，包装袋上无厂址、无生产日期、无品名，且部分奶粉板结严重。但它却畅行无阻，先被运至河南漯河市一处种子市场仓库存放，一年后又转移到重庆一处仓库存放，辗转数千公里。今年3月，部分奶粉被低价卖给重庆吉喜达食品有限公司。 幸运的是，重庆吉喜达公司在购进“问题奶粉”后不久即被查。之前企业停产检修设备，“问题奶粉”尚未流向生产销售环节。目前广西、内蒙古、重庆相关公司负责人已被刑事拘留、取保候审或监视居住。 令人震惊的是，除“问题奶粉”外，重庆警方还在近期挖出大批其他有毒有害食品药品。 ——重庆市德青生物抗衰研究所生产的“生命源静脉注射液”和“IMF抗衰老1号注射剂”被发现没有药品批准文号。这些假药是专门销售给危重病人和癌症病人的“救命药”，最高零售价竟达每盒6.6万元。 ——重庆千骄调味品有限公司厂区内残留豆瓣酱和红油中被验出有毒有害物质罗丹明B，犯罪嫌疑人刘某从成都购进这类豆瓣酱17吨，卖给下游食品加工厂。罗丹明B会导致人体皮下组织生肉瘤，具有致癌性。 ——重庆鑫晨气体有限公司先后购买2万多吨工业用二氧化碳，出具虚假检测报告，冒充食品添加剂液体二氧化碳销售给成渝两地多家饮料、啤酒企业，金额达610万元。这种啤酒和饮料会导致头痛、头晕、耳鸣甚至昏迷、瞳孔散大、大小便失禁乃至死亡。 ——重庆九龙坡和巴南警方相继破获“毒血旺”案件，其中郑某、罗某用甲醛给牛血旺保鲜，销往农贸市场，累计生产50万斤。记者在现场看到，不法商家在凌晨赶工，现场肮脏不堪、臭气熏天。 售假利润最高10倍 “问题企业”屡查不死 有毒有害食品药品已成“过街老鼠”，为何不但屡禁难绝，反而花样翻新? 记者调查发现，首先是不法商家的“低价攻势”和巨大利益诱惑所致。近年来，国产和进口原料奶粉价格多次上涨，一些“问题奶粉”却以低廉价格“攻陷”中下游商家。经查证，广西八旗商贸有限公司本来计划把“问题奶粉”以每吨5000元的价格“处理”掉，这比市场价低两三万元。最终卖给重庆吉喜达公司的价格是每吨2.2万元，获利甚丰，但每吨仍低于市场价近万元。 和假药相比，“问题奶粉”的利润又成了“小儿科”。重庆德青生物抗衰研究所生产的假药中，“IMF抗衰老1号注射剂”代理商结算价是每10支450元，零售价升到每10支1250元。 一些医生也用假药赚取暴利。今年2月，重庆市第三人民医院脑外科医生厉某向患者吴某推销并注射“IMF抗衰老1号注射剂”一盒，共10支，售价达5600元，是零售价的近5倍、代理商结算价的12倍。 其次，一些地方对食品药品生产和流通监管不力也是重要原因。这次在渝被查获的“问题奶粉”名为“文氏蒙乳”，近年来曾因三聚氰胺含量超标等质量问题几次被通报，多个省份曾对其开展清查。然而企业却照样生产经营，“问题奶粉”仍然畅行各地。重庆市社科院法学研究所教授丁新正说，“问题奶粉”到重庆被查了，但在有的省份却通行无阻，说明一些地方“监管网”不够细。 此外，行政执法部门和刑事执法部门缺乏有效衔接，导致违法成本过低，有毒有害食品药品“阴魂不散”。重庆市公安局政治部主任周京平说，由于种种原因，一些案件或线索未能及时移送到政法机关，仅被罚款或者整顿了事，战果未能扩大，没能斩断“毒根”。 “合成战”加“信息战” 斩断“毒根”刻不容缓 针对群众质疑的“十几顶大盖帽管不住一顶草帽”现象，重庆正在探索打“合成战”。目前重庆警方已和工商部门签署了打击食品药品安全犯罪战略合作框架协议，同时和卫生、食品药品监督管理、农林水产、质监等部门建立了联席会议制度。丁新正表示，“联合执法”和“综合执法”的方式，既可确保法理基础，依法行政，又可增强执法力度。 “除了‘合成战’，还要打‘信息战’和‘机制战’。”重庆市公安局副局长郭维国说，重庆市公安局将建立“食品药品违法犯罪信息数据库”，和其他行政执法部门“网上衔接，信息共享”。同时，警方还将制定打击食品药品犯罪的考核办法，每周展示战果，每月排名通报。 重庆市公安局局长王立军认为，国家应以严刑峻法惩治食品、药品领域严重犯罪。他说，现有法律从不同侧面对解决日趋严重的食品、药品安全犯罪问题提供了法律依据，但仍有不足。目前亟须一部刑事司法领域更细致、完善的食品药品安全犯罪法，让造假者付出最大代价，确保食品药品安全。

把奶粉和苹果一起吃。 用奶粉拌米饭吃 近年来，食品安全问题一再让人们忧心。近日，一个名为“叫我蛋疼的奶粉生涯”在网络迅速走红，发帖人被网友们称为“奶粉哥”。他自称妻子怀孕后，担心今后孩子吃的奶粉有问题，于是让他试吃各品牌奶粉，他拿奶粉当饭吃，并研究出了各种“雷人”吃法，引得很多网友“顶礼膜拜”。 12月18日，记者在网上输入“奶粉哥”，找到相关网页约15100篇。 “奶粉哥”在帖子里称：“老婆怀孕一段日子了，按说怀孕是件高兴事，但对我却是痛苦的开始，没办法谁让现在是个奶粉蛋疼的社会。老婆总是担心孩子出世后的奶粉问题，为了让老婆安心生宝宝，从得知怀孕的那一刻我便开始试吃，吃遍海内外各大小品牌奶粉，从散装的到精装的，从便宜的到贵的，吃得身上一股奶牛的味道。” 由于需要试吃大量的奶粉，“奶粉哥”开创了多种吃法，他在帖子里发布了多张图片，详细解读了花样百出的试吃方式。 1.开胃小餐 就是很简单的开盖即食，也就是“干吃”。“奶粉哥”称：“干吃的好处在于能细细品尝每口奶粉的味道，享受奶粉与牙齿摩擦的快感，此款奶粉香中带甜，如丝般细腻，回味无穷，吃时切忌听笑话，否则喷你没商量。” 2.主食 “奶粉哥”介绍了几种吃法，有将奶粉与米饭泡水混合的吃法 ；用奶粉、米饭以及汽水搅拌至糊状，然后涂抹在烧饼内部的吃法 ；还有把奶粉和咖啡混合，放在苹果里吃。 3.饭后甜点 “奶粉哥”将奶粉混入适当的水，塑造成不同的形状，当饭后甜点吃。 4.餐后水果 “奶粉哥”把香蕉蘸了奶粉吃，还做了水果奶粉沙拉，把奶粉作为沙拉酱，把橘子、鸭梨切块后拌在一起吃。 很多网友都说“奶粉哥”是个好丈夫，为了孩子的健康，不惜大量试吃奶粉。还有些网友愿意学习“奶粉哥”的吃法。 但也有一些网友持不同意见。有的网友认为，“奶粉哥”发的图片中只有一种奶粉品牌，是在给该品牌奶粉做广告，他有可能是厂家营销人员。 还有网友认为“奶粉哥”在哗众取宠。 像“奶粉哥”这样的成年男子，超量摄入牛奶或者奶粉的话，是否会导致乳房发育等性征变化呢？ 18日，记者咨询了一些男科医学专家。专家们表示，牛奶和奶粉中的雌性激素水平的确比较高，但在临床医疗中发现的男性出现了女性性征案例中，从未发现和超量摄入牛奶或者奶粉有关系。

浏览各大门户网站，以为仍是郭老打人占据头条，没想到竟然是奶粉促进婴儿性早熟的消息。抽空瞧了一下，并不觉得奇怪，因为在乳品行业来讲，往里添加辅料早已是不争的事实，只是外界不熟悉生产过程罢了。虽然在三鹿事件暴发后，众多乳品生产商纷纷公开所谓的生产细节，然而，那只是掩人耳目。而细节中的细节，公众又如何得知呢? 所以，笔者有必要将其中的一些细节公之于众，以促进这个行业的健康发展，同时也希望社会各界共同监督，以杜绝毒奶粉害人事件的发生。 让我们先从源头说起吧。现在的乳品企业，大多是公司加农户的形式，二者相互依托而存。加工厂一般都会在养牛较集中的地方设立收奶站，然后由收奶车定期收取。条件好一点的奶站，采用机械榨乳，所收取的牛奶也较卫生。而条件差点儿的，仍然是人工挤奶，这样的奶无疑增加了污染的机会。即使是机械榨乳，也存在一定的问题，由于吸奶器多为金属材质，扣在牛乳房上会产生摩擦，时间久了，会得乳房炎。这种情况下只能为牛注射青霉素消炎，但这样的牛所产出的奶就有了抗生素，人要喝了后果是不堪设想的。但有一些不负责任的奶站，即使这样的奶，也会照收不误。 还有种情况，夏天的时候，天气炎热，奶站收取的奶未被及时收回工厂，再加上贮存条件差，致使牛奶变质腐败。但奶站大多是承包给个人的，出于利益方面的考虑，这些奶是不会被倒掉的。为了逃避厂方检测，常采取一些非法手段，其中在牛奶里加尿素起到中和作用最为常见。而有的，则直接买通厂方检测人员，以次充好。至于往里添加大量的水以增加重量，更是这个行业的潜规则，见惯不惯了。 接下来，就是牛奶入罐。有时，并不是奶车到厂就会被收进贮奶罐的。如果遇到生产故障，原有的牛奶没被消耗掉，则奶车里的奶就只能停留等侯。曾见过，十几辆奶车横七竖八地停放在加工厂院子。天气冷点还可以，如果遇到炎热天气那该会是什么结果呢? 前面是牛奶在厂外的情况，下面再详细交待一下进厂后的细节。 牛奶收进贮奶罐后，杀菌备用。这时就进入了最重要的配料工序。通常是产品质量控制员(品控员)开出配料单，然后配料工段按单配料。以某种配方奶粉为例，在配料前，要先将辅料准备好。一般要加全指奶粉、乳清蛋白粉、糖、蔗糖脂、色拉油、各种维生素、碳酸钙、香精、三聚磷酸钠……这里要强调的是，在添加这些东西时常常会造成二次污染。因为每配一次料，量相当大，添加的辅料也很多。所加的奶粉运来时，是带纸皮包装的，在运输过程中会残存灰尘。所以，要事先除去包装，而这一环节就会将灰尘带到里面的塑料包装袋上，这个实难避免。开始配料时，再由操作工将袋子用刀破口将粉倒入加工漏斗。这是一气呵成的活儿，不能停下来，通常是十几吨的东西一口气投入，然后再加别的辅料等等。 有人会问，为什么奶粉生产过程中还要加入奶粉?以我个人的理解，现在的奶源十分紧张，谁掌控了奶源谁就赢得了市场。在奶源不足的情况下，只能大量进口廉价的洋奶粉，还原成奶以代替鲜奶，然后再加工成粉。而这也是造成奶粉质量堪忧的一个重要原因。有的企业在奶粉价格走低时，大量购进，结果消耗不掉以至常年积压。由于保管不利，有的发生了霉变，更有甚者成了老鼠的乐园。曾亲眼见过，奶粉袋子里有老鼠幼仔，而老鼠屎则屡见不鲜，简直触目惊心。但这样的粉会不会被销毁废弃呢?我不想说了…… 虽然有好几道消毒杀菌工序，但这样生产出来的奶粉，你还敢喝吗?

中国民间呼吁国际机构为中国众多受毒奶粉影响的婴幼儿提供独立诊断，并介入质量检验过程。中国受污染的婴幼儿配方奶粉增加到22个品牌，已经确诊的患儿超过六千二百多名。由于最新查处的22种奶粉包括中国销量和知名度居榜首的品牌，因此外界估计受毒奶粉影响的婴幼儿人数还将增加。 "信不过" 在四川成都的一名父亲胥先生告诉BBC中文部，出于对国货的支持和信任，他为自己一岁两个月大的儿子选择了"圣元奶粉"，不幸成为受害者。胥先生说虽然现在的当务之急是为孩子检查身体，但是他"已经完全信不过了，哪怕是医生说孩子没有伤害，或者没有任何症状。" 从奶粉污染事件再看中国食品安全“我现在要求已经很低了，不希望赔偿，我只希望有一个专业的第三方的机构，能够帮中国这些孩子作一个专业的不偏颇的身体检查，好让我们这些家长知道这些奶粉会不会对孩子以后的身体有影响，我们也好早做防范。”胥先生还希望联合国或者国际上第三方的质检机构能够介入对这些品牌奶粉的质检和调查。 国际介入 中国在三鹿奶粉事件曝光之初就表示，已经将有关情况通报世界卫生组织。就胥先生的呼吁，BBC中文部联系了世界卫生组织，询问该组织针对中国的毒奶粉事件采取了哪些行动，是否将介入对中国受污染奶粉的调查。 世界卫生组织负责健康和环境事务的媒体发言人萨丽·塞梯奥吉回答说，自上周以来，世界卫生组织已经与中国卫生部门紧密沟通，也通过国际食品安全系统让成员国了解有关情况。 世界卫生组织目前依赖在北京的工作小组与中国政府沟通，并认为中国政府有能力调查而且至今所采取的措施妥当。该发言人说，只有等某个政府希望通过国际机构介入帮助恢复民众对健康事务的信心并向世界卫生组织提出要求的情况下，世卫组织才会介入调查。 谁的责任？中国政府今天（9月17日）承诺对负有责任的企业、监管部门和行政负责人要严肃追究责任，向人民作出交代。中国政府有能力调查而且至今所采取的措施妥当。 世界卫生组织发言人 河北省石家庄市一名市级官员被免职，而三鹿集团董事长被拘留。然而，中国奶粉行业乃至整个食品行业曾经出现的种种问题产品究竟该由谁来承担责任。北京问天律师事务所周泽律师昨天发出了一封公开信，促请中国国家质检总局局长引咎辞职。 公开信质问：你们早干什么去了呀？这些被检出三聚氰胺的奶粉产品有几个不是你们评选的中国名牌和免检产品啊？ 当BBC中文部询问周泽律师公开信是否有任何反馈和回应时，他说，没有任何回应，但是他的公开信已经在所发的网站上被删除了。周泽说，他的公开信只是希望有关政府部门能够为事件承担责任。

近日，北京及全国各地的律师自发组成了一个“三鹿奶粉志愿律师团”，免费为受害儿童家长提供法律援助服务。据悉，目前已经有上百位律师加入其中，共为1000多名患者提供了咨询。 这无疑是一个令人欣慰的消息，律师自发组团为受害人提供法律援助，不仅有助于突破受害公民个人维权的困境，也体现出我国律师界对社会责任的担当。但从国家制度层面看，这样的律师志愿行动，从侧面折射出目前我国相关维权机制的缺失。三鹿奶粉事件中受害公民所面临的维权困境，再次证明从立法上引入公益诉讼制度的必要。 法治社会，公民维权的权威途径莫过于诉讼。但在市场经济条件下，维权是需要考虑成本的，当公民心中估算的维权成本和诉讼风险大于自己可能寻求到的救济时，就会放弃维权。以三鹿事件为例，目前的受害人分散在全国各地，人数众多，涉及的厂家也不少，理论上说，那些数以万计的受害人都享有索赔的权利。可按照现行“谁主张、谁举证”的民事诉讼原则，受害者无论是直接索赔还是通过诉讼维权，都必须提出自己消费过相关批次奶粉的证据，并对相关损害作出鉴定，这对于势单力薄的公民个人而言，非常困难。现实生活中，有多少人会保留每次购买奶粉的票据？人们又有多少时间和精力去作相关的损害鉴定？即便大部分受害者能够起诉，光是累积在法院身上的审判工作就难以负重。 基于个人维权的这种困境，尽管相关企业信誓旦旦地表示会给予赔偿，但具体操作起来，其前景不容乐观。事实证明，目前尚未有患儿家长通过法律诉讼程序起诉奶粉生产企业，大多数家长还在观望政府即将出台的赔偿方案。这也恰恰反映出了司法救济机制的无力。然而，对于纠纷的化解尤其是民事赔偿纠纷，政府并不是一个合适的仲裁机构，司法机关才是解决此类纠纷的职能机关。如何从司法程序上公平、公正地解决损害赔偿纠纷，而不是继续依靠政府的强制干预，我以为是构成化解此次奶粉危机的重要方面。 从现有制度看，虽然民事诉讼法规定“机关、社会团体、企业事业单位对损害国家、集体或者个人民事权益的行为，可以支持受损害的单位或者个人向人民法院起诉。”但由于受限于诉讼主体资格，公民个人在遭遇普遍性的违法侵权时，要想通过诉讼维权，往往无能为力。在这种情况下，立法除了为个人提起带有公益性质的诉讼创设有利的证据规则等权利之外，更需要从全社会的角度开辟公益诉讼的新渠道。 所以，无论是突破类似奶粉事件中公民维权“孤军奋战”的普遍性困境，还是出于避免“公地悲剧”、保护公益的需要，都有赖于从立法上填充民事审判权在公益诉讼领域的“真空地带”，确立检察机关的公益诉讼原告地位。这样既避免了政府介入民事损害赔偿的身份尴尬，又能节约大量的诉讼资源，更有助于遏制那些肆无忌惮的违法侵权案件的发生，对社会和谐大有裨益。