幼儿饮食

维生素种类很多，就其性质不同，可区分为脂溶性维生素与水溶性维生素。维生素A、D、E、K，就是属于脂溶性维生素，这些维生素和油脂结合在一起，便能发挥出很好的功效，但也因为它可以溶于油脂中，一旦摄取过量，不能排出体外，就有可能造成维生素过多，对身体造成负担;至于水溶性的维生素正好相反，它溶于水，即使摄取过多，也会随着尿液排出体外。所以，最好每天都摄取足够的水溶性维生素。维生素B、维生素C就是水溶性维生素。 维生素有什么作用？ 维生素A——眼睛的守护神 维生素A素有“眼睛的守护神”之称，对于幼儿的眼睛视力发育有很大的帮助。 此外，幼儿牙齿、骨骼、头发的成长，也需要维生素A的大力帮忙；而细胞的正常运作，维生素A更是功不可没。 维生素B2——成长的维生素 维生素B群对人体的神经机能占有重要的功能，而其中对幼儿最特别的是维生素B2。维生素B2被称为是“成长的维生素”，身体内如果维生素B2不足，可能造成幼儿成长发育受挫，而导致发育不良。因此，维生素B2对幼儿的成长发育特别重要。 维生素C——健康好帮手 维生素C能够促进铁质的吸收，活化细胞与细胞间的联系。除此之外，它另一项特别的功能就是能够促进人体骨胶原的合成，胶原质是人体牙齿、骨骼、组织细胞等的组成部分，而维生素C在协助骨胶原的生成上占有重要的功能。 维生素D——长高的秘密 维生素D是帮助钙、磷被人体吸收及利用的重要物质。因此对幼儿骨骼的成长特别重要。幼儿一旦缺乏维生素D，便很容易发生骨折、脊椎弯曲，甚至O型腿的产生。因此除了摄取足够的维生素D之外，适度的到户外晒晒阳光，吸收阳光自行合成维生素D，也是幼儿很好的来源。 宝宝缺乏维生素有什么症状表现？ 1、维生素A缺乏：孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆、形状改变等。 2、维生素B类缺乏：如缺乏维生素B1，易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症；如维生素B2缺乏，颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑。 3、维生素C缺乏：缺乏维生素C，表现出来的便是食量减少，贫血，牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。对孩子的智商也有不利影响，其发育较同龄儿童落后。 4、维生素D缺乏：小儿佝偻病的罪魁祸首。主要表现有枕秃、多汗、囟门迟闭、烦躁不安等。 5、维生素E缺乏：主要表现为皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育迟缓等。 6、维生素K缺乏：轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色，重者口腔、鼻黏膜、胃、肠以及泌尿道等处自发性出血。 盲目给宝宝补充维生素的危害 父母应该予以重视，及时给宝宝多吃相关维生素含量丰富的食物。必要时，可以用维生素片剂加以补充。但是，维生素又不可多服，特别是脂溶性维生素容易在吸收后沉积在脂肪中，如果长期大量服用，往往会引起不良反应，严重的也可以发生中毒。尤其是维生素A和D更容易发生中毒。 摄入大量的维生素A，如大量进食猪肝、鱼肝、浓鱼肝油等，即可引起急性或慢性中毒。一般儿童一次量超过30万单位(国际单位)即可造成急性中毒。如连续每日服用维生素A10万单位，超过6个月，即可发生慢性中毒。鱼肝油滴剂（鱼肝油精）除含大量维生素D外，维生素A的含量极高，一般人多误认为它是补品，盲目地大量给婴幼儿服用，极易引起中毒。中毒的症状是：骨痛、皮肤粘膜改变、颅内压升高等。还可见恶心、晕眩、精神萎靡、嗜睡或易激惹、两眼内斜视、眼球震颤与复视等症状。 维生素D也易发生中毒，有的小儿瘦小，生长较缓慢，但并不是佝偻病，父母往往容易给他们多服鱼肝油精等含维生素D的药剂，这样易引起中毒。症状是食欲缺乏、消瘦、尿频，但尿量不多，还有低热、便秘、恶心、呕吐等症状。严重的由于钙离子吸收过多，还有神经和肌肉的兴奋性降低，表现为精神抑制、运动失调。 总之，维生素虽然是人体所必需的营养物质，但它并不是可以随便大量服用的所谓补品，切不可长期使用这些产品。因为无论是药品还是保健产品，长期使用会不同程度地对人体产生一些不良影响。希望家长朋友能很好地重视孩子日常饮食的科学性，通过这种最安全的方式来补充维生素。 宝宝补充维生素可以多吃哪些食物？ 富含维生素A的食物：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。 富含维生素B1的食物：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1; 富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。 富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉) 富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。 富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。 富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。 富含维生素E的食物：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。 富含维生素K的食物：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

新食物会让宝宝有一种陌生感，让他产生“恐惧感”，所以宝宝才会排斥。妈妈应该了解宝宝偏食的小“秘密”，这样才能让偏食宝宝不偏食。 宝宝偏食的危害 显性危害 妈妈们必须要对偏食宝宝的显性危害有足够的重视，偏食宝宝营养的摄入会不充足、不平衡，非常容易导致出现生长发育的显性问题。例如，体重不易达标， 偏食宝宝的低体重发生率是非偏食宝宝的两倍以上;偏食宝宝的身体抵抗力要比不偏食的宝宝低很多，容易生病，因为偏食的宝宝不能很好的从饮食中摄取足够的营 养，并且偏食宝宝的智力发育也比不偏食的宝宝平均低14分左右。 隐性危害 隐性危害是指某些偏食的宝宝会因为偏食行为造成营养素的摄入量不够，以及更为普遍和严重的“营养摄入不均衡”问题。其实，每一类食物在宝宝的性格发 展中都扮演着不同的重要角色，营养不良的宝宝会更加容易出现极端性格等问题，而妈妈在某些问题上的过度施压会很容易导致与宝宝亲子关系紧张等隐性问题。 宝宝偏食的秘密 偏食的秘密1：与妈妈的喜好大有关联 妈妈在孕期和哺乳期对食物的喜好度，会影响到宝宝对食物的接受程度。例如妈妈在孕期或哺乳期喜欢喝苹果汁，那这位妈妈的宝宝就会比其他的小宝宝更容易接受苹果的口味。 偏食的秘密2：宝宝拒绝不等于真的不喜欢 每个宝宝在接受新食物前都会有一个很长的适应期，但是大部分的妈妈都会犯一个相同的错误，就是在宝宝多次拒绝这种食物后，就误认为宝宝不喜欢吃这种食物，选择放弃，其实宝宝正处在一个适应的过渡期，正在慢慢地熟悉和接受它，妈妈应该继续尝试。 偏食的秘密3：要投宝宝“所好” 宝宝在尝试接受某种新食物之前，都会有一种宝宝自己独有的熟悉方法，大部分宝宝都会选择“一闻、二玩、三吃”，经过这三个阶段之后，就会慢慢接受这种新食物了。 妈妈要做到10次不少，20次不多。 每当遇到宝宝拒绝的食物时，妈妈应该变换方法耐心地让宝宝尝试去吃，一次不成功就两次，两次不成功就三次，10次不少，20次不多，给宝宝时间慢慢去接受它。 如何才能让宝宝不偏食，试试下面的方法： 妈妈学会掩护。 将宝宝喜欢和不喜欢的食物混在一起，例如，宝宝不吃蔬菜，但喜欢吃饺子，妈妈可以把蔬菜 包进饺子里给宝宝吃。如果爱喝汤，那就把蔬菜煮在汤里。如果宝宝不爱吃水果，可是喜欢喝酸奶，妈妈就可以把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。当然刚开始的时 候，少放一些宝宝不爱吃的食物，然后逐渐改变比例，慢慢宝宝就会接受这种食物了。 正确的进餐环境。 无论是为了培养宝宝的用餐习惯还是让宝宝尝试一种新食物，一个正确的进餐环境对宝宝来说很重要。用餐的时候，不要有其他事物分散宝宝的注意力，如电视等。 为宝宝做个好榜样。 要让宝宝做到不偏食，妈妈自己要以身作则，给宝宝做个好榜样，吃饭时要对每种食物都表现出很香、很满意的神色，只有自己做到了，宝宝才会更加信服，做到不偏食。 不要给宝宝一次盛太多。 妈妈都希望宝宝可以多吃一点，但事实上宝宝的胃很小，如果每次给宝宝盛的食物太多，会增加他的逆反心理，看着这些食物宝宝就有饱的感觉，所以每次妈妈给宝宝不要盛太多。 不谈论食物的“缺点”。 不要在宝宝身边谈论某种食物有什么不好，如果宝宝听到了，会在潜意识中对这种食物产生不好的印象，等到他吃的时候，就会排斥这种食物，想到妈妈说过它的不好，就会不吃了。 控制宝宝的零食。 在吃饭前不要给宝宝吃任何小点心和零食，因为吃零食会影响宝宝的食欲，等到吃正餐的时候，宝宝就会容易挑挑拣拣，慢慢养成挑食、偏食的坏习惯。 多种烹调方法。 每一种食物都可以有很多不同的烹调方法，如果宝宝不接受这种食物的烹调A方法，妈妈可以尝试给宝宝更换B方法，经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法，使食物软烂易嚼，耐心地给宝宝做新的尝试，直到宝宝接受为止。 给宝宝安排丰富的活动。在给宝宝尝试某种新食物或他不喜欢的食物之前，可以与宝宝一起做玩球、跑步比赛等户外活动，以消耗宝宝的能量，促进他的食欲。 营养均衡7+7。 第一个“7”是指鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果和谷类7类膳食。第二个“7”是指维生素C、维生素D、维生素E、钙、铁、锌和叶酸7种营养元素。妈妈应该让宝宝做到营养均衡7+7，这样才能使宝宝的碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养的摄入比例合理，健康地成长。 让宝宝参与烹调。 在确保没有危险的情况下，可以让宝宝观看制作食物的过程，或者让宝宝做你的小助手，培养他对食物的兴趣，他会更加容易接受这种食物。 做一个餐桌游戏。 其实，对于宝宝来说，一个小小的、惯用的小伎俩都会帮助他接受一种新的食物。妈妈可以和宝宝比赛吃这种新食物，看谁吃得快，特别是对3岁以下的小宝宝，非常有效。 三个不要。 第一，食物不要太大，大小以可让宝宝一口吃下去为佳。 第二，不要催宝宝快吃，有些宝宝就习惯慢吞吞地吃，不要强迫他。 第三，吃饭前不要给宝宝喝太多果汁和牛奶，否则宝宝没有饥饿感了。 给宝宝一点小奖励。 当宝宝接受了一种新食物时，妈妈应该给宝宝适当的鼓励，赞美他，这样宝宝就会更加地 努力。特别是宝宝接受了之前不吃的食物，妈妈一定要给宝宝一个小奖励，可以是之前许诺他的某样东西，当宝宝吃了这个食物后，妈妈要马上兑现，不能失信。 爱吃的和新食物穿插来吃。妈妈可以在三餐中选择一餐做宝宝最喜欢吃的食物，而其他的两餐则另选其他新的食物。因为宝宝的喜好已经得到满足，所以在两个他都 不熟悉的食物中选一个，不会引起他很大的反感，不论选哪一个，都是一种新的尝试。 食物的变形变色。 妈妈要时常在菜的形色上做点装饰，吸引小宝宝的兴趣。例如，可以把宝宝不爱吃的食物切成一朵小花等形状，或者用模具或蔬菜把饭制作出一个可爱的小动物等造型，让宝宝还没有吃就对它产生好奇和兴趣。 换一套餐具。 当把宝宝不喜欢吃的某种食物放在宝宝非常喜欢的新餐具中时，宝宝的注意力会被他喜爱的新餐具分散，无形中提高了宝宝吃掉餐具中食物的意愿，让他更容易接受这种食物。 用理想激励宝宝。每个宝宝都有自己的理想，妈妈可以因势利导。如果他喜欢篮球，可以对宝宝说：“你看，这个打篮球的叔叔身体多棒，如果你长大也想像 他打篮球打得一样好，就要和这些叔叔一样，因为他们经常吃某种食物(宝宝不爱吃或即将给宝宝尝试吃的新食物)，所以你从现在起就要开始吃。” 营造一个好气氛。无论是出于什么原因，在宝宝吃饭的时候，对宝宝的责骂、恐吓或用某种方式惩罚他，都会影响宝宝的食欲。无论宝宝犯什么错误，在宝宝用餐时，都要有一个快乐的气氛，让宝宝心情愉快，乐于进食。 让宝宝自己动手。尝试自己进食是每一个宝宝都有的一种探索行为，不要因为怕食物被宝宝弄脏弄乱，就非要亲自喂宝宝吃，这样反而会造成宝宝的压抑和拒食反应。让宝宝自己进餐，还可以锻炼宝宝的手眼协调能力，使他的动作精细准确，从而培养宝宝的自信心。

大脑发育需要多种营养，其中蛋白质类营养最为重要，在婴幼儿期供给足够的营养素，为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质，将对宝宝大脑发育和智力发展起到重要作用。 1.鸡蛋： 主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。 妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。 2.香蕉： 能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。 3.苹果： 苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。 4.大葱： 含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。 5.核桃： 核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。

幼儿正处在快速生长发育阶段，是中枢神经系统及各种组织器官发育的关键时期，科学喂养、均衡膳食至关重要。 膳食中的“加法” 此类食物应予充分保障。蛋白质类是宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述食品均属优质蛋白，每天都应保证供给。 矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等，它们的补充有利于宝宝骨骼、牙齿发育，预防生理性贫血的发生，帮助改善食欲、增强体质等作用。在补充这些物质时，应坚持“贵在适量”，而不是盲目食用或多多益善。 膳食中的“减法” 有些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶(一岁之内不建议大量饮用，甚至代替鲜奶或配方奶)，高脂肪、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。 另外，某些香肠及腌制食品(咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜等)最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对宝宝健康成长十分不利。 膳食中的“乘法” 目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素C、B族、β-胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维生素B1高于精米精面，且含有膳食纤维，有利于调理宝宝胃肠功能，防止便秘。 各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们吃。 膳食中的“除法” 下列食品原则上不适宜宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。 含激素食品可引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题，同时可能引起血压增高等不良反应。

宝宝在小的时候，父母总会想有些什么果蔬汁是可以想奶水一样宝宝喜欢喝，又可以喝的呢?宝宝还小，有的果蔬汁不可以喝，对宝宝的肠胃不好!现在我们来看看可以给宝宝喝的果蔬汁的做法吧! 番茄汁 做法：取番茄数个，洗净后过沸水，剥皮、去子，用干净纱布绞汁。 用法：将汁含口内并接触创面，每次含数分钟，每天数次。有清热生津的作用。 红果茶 做法：将30～60克山楂肉放入锅内，加400毫升水，用小火煎煮到150毫升即可。 食用：口服，每次50毫升，每日3次。5岁以上儿童，可连山楂肉同时食用。治疗厌食，有醒脾胃、消肉食的作用。 葡萄干或葡萄汁 做法：取鲜葡萄适量洗净，控干水后挤汁即可。 食用：葡萄干按年龄大小吃，每次15～30粒，每日2次;葡萄汁(婴幼儿饮用)每次5～10毫升，每日3次。治疗厌食，有补气、健胃、增进食欲的作用。

食物污染 情景1：琴琴妈妈说：现在什么东西都有污染， 猪肉、鸡肉、牛肉轮流着出事，真不知道该给宝宝吃什么了。 专家对策：巧加选择孩子的食物 选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的身体健康。 补品 情景2：玲玲刚满5岁，长得活泼可爱，惟嫌不足的是身体偏瘦。父母为此费尽心机，到年打听长胖的秘方。后来从报上看到一则广告，说花粉制剂不仅滋养身体，而且能健脑益智，喜出望外，随即购来按药品标签上的说明给孩子服用。想不到20天后孩子两侧乳房长大……吓得玲玲妈妈急忙将女儿带到医院，专家的诊断是性早熟，罪魁祸首就是花粉补品。 专家对策：拒绝广告误导 以平常心对待补品。5岁以下的孩子不服补品，5岁以上的应根据具体情况由医生决定。 洋快餐 情景3：4岁的乐乐比同龄孩子看上去胖了许多。乐乐妈妈说，这孩子蔬菜不肯吃，非要吃肯德基，怎么说都不听，又怕他恶着，我和他爸爸只好满足他。 专家对策：让宝宝养成良好的饮食习惯 近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩儿”。而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。 家长要让宝宝从小养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果，少吃油炸食品。 糖食 情景4：欢欢4岁半了，笑起来十分可爱，可是一笑就露出了掉了2颗大门牙的嘴巴。欢欢妈说，我家女儿最喜欢吃糖了，不让她吃，她就和你闹，我和她爸爸都非常宝贝她，所以她要什么都满足，就弄得牙齿都驻掉了，我们真是没办法啊。 专家对策：限制糖的摄入 糖食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种“挡不住的诱惑”。然而，长时间嗜吃糖食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱好脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。 研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素b因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素b1缺乏而产生上述症状。对儿童来说，限制甜食，减少零食，三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物物物的比例应维持在1:3:6的水平。

科学吃“蜜”法。 新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但切记不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶，使蜂蜜的颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。特别是在炎热的夏季，用冷开水冲饮蜂蜜，能消暑解热，可作为幼儿很好的清凉保健饮料;秋天空气趋于干燥，人体同样缺少水分，喝白开水并不能完全抵御秋躁带来的负面效应，幼儿喝些蜜水，既可以补充水分的好方法，还可以防止因秋躁而引起的便秘，好处多多。 最佳吃“蜜”时间。 幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食，又有利于人体的消化和吸收，增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 合理的吃“蜜”剂量。 幼儿食用蜂蜜量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。一般剂量以每日食用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个孩子的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。 此外，幼儿吃蜜时还需注意，蜂蜜不宜与豆腐或韭菜等同食，因为此二种食物与蜂蜜同食时不但不利于人体的生化反应，而且容易导致婴幼儿腹泻。

宝宝从4～6个月接触副食品起，就开启了人生的味觉之旅。爸比妈咪可先别急着让宝贝小小的味蕾体验各种味道，营养师强调，越天然、无添加的食物原味，越适合小小孩，也才是真正的健康美味。孩子的饮食习惯主要来自于家中大人，而家中大人的错误观念与不良行为，正是导致孩子饮食超钠的主要原因!快来看看，你或家人是不是也有以下的错误观念。 稀饭扮海苔酱、肉松，好下饭! 吃起来咸咸甜甜，颇美味的海苔酱、肉松，都是加工食品，含钠量惊人!给宝贝吃稀饭扮下口的同时，超钠危机累积中…。若经常让孩子这样吃，更可能养成孩子重口味的不良饮食习惯! 白饭加一点酱油才有味道! 1c.c.酱油约含67毫克的钠，加1匙、2匙又3匙，你到底在宝贝的饭里面加了多少钠?不要把自己的饮食习惯套用在孩子身上!白饭配青菜，就能品尝到天然的美味(更何况家里的青菜也多有调味)。 面线比较软，适合宝贝吃? 家中宝贝爱吃面线?注意!制作过程中加了盐的面线，每100公克里面的钠含量就已经超出人体一天所需，是一般白面的6倍!此外，油面的钠含量也是一般白面的2倍!下次点面时，还是选白面吧!

宝宝是否不爱吃饭?或者很容易就“叮到了”，上吐下泻?如果是，就抓紧冬季的时间吧!冬主收藏，是一个积蓄力量的季节，如果能好好调理孩子的脾胃，那么来年春天孩子的身体一定会非常健康!有哪些办法可以调理孩子的脾胃呢? 多吃点清淡食物 有的爸爸妈妈觉得冬天气候寒冷，应该补一补，于是在宝宝的菜单上增加一些肥腻、辛辣的食物。其实不必这样，清淡易消化的当季食物是最适合宝宝的。例 如冬天出产的胡萝卜就很好，里面含有丰富的胡萝卜素，能保护孩子的呼吸道和消化道，增强对病毒的抵抗力。有的孩子不爱吃素炒胡萝卜丝，可以做成胡萝卜丸 子、包子等，孩子就爱吃了。烹调方法也要注意，少用煎、油炸等方法，多做汤和羹，以利于脾胃的吸收。 食疗也能健脾胃 一些食疗小方也能起到健脾胃的作用，不同的食疗小方针对不同体质的孩子。百合炖瘦肉适合大部分娃娃，做法是：百合10g，淮山10g， 莲米10g，芡实10g，炖精瘦肉。这道炖品中的四味中药都有健脾开胃的效果。体质比较弱的孩子，可以选用黄芪10g，加藕一节，白萝卜一个，炖精瘦肉半 斤，只喝汤。而那些容易“叮到”的孩子，则可以用生山楂6g，白蔻6g，慈姑10个，加冬瓜片，炖鸭子肫肝2个，只喝汤。 带孩子推拿按摩 除了上面提到的两点以外，爸爸妈妈还可以带孩子去看专门的中医儿科。中医儿科擅长推拿按摩、穴位敷贴、灸法及捏脊，这些属于外治法，能增强孩子胃肠 蠕动的功能，促进消化吸收，消除胃肠消化功能紊乱。外治法的好处是孩子不必吃药，很顺利地就能完成治疗。再配上清淡营养的食物，孩子的身体一定会变得很 棒!

膳食中的“加法” 蛋白质类是宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述食品均属优质蛋 白，每天都应保证供给。矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等，它们的补充有利于宝宝骨骼、牙齿的发育，预防生理性 贫血的发生，有帮助改善食欲、增强体质等作用。在补充这些物质时，应坚持“贵在适量”，而不是盲目食用或多多益善。 膳食中的“减法” 有些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶(一岁之内不建议大量饮用，甚 至代替鲜奶或配方奶)，高脂肪、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。另外，某些香肠及腌制食品(咸肉、咸鱼、咸菜等)最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在 制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对宝宝健康成长十分不利。 膳食中的“乘法” 目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质 等，如维生素C、B族、β-胡萝卜素、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维生素B1高于精米精面，且含有膳 食纤维，有利于调理宝宝胃肠功能，防止便秘。各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们多吃。 膳食中的“除法” 下列食品原则上不适宜宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。含激素食品可引起正处 在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题，同时可能引起血压增高等不良反应。