宝宝早餐吃什么

青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 材料： 青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 做法： 1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 解析： 鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。 果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治 材料： 花生米、核桃仁、黑白芝麻、细玉米面、白糖、葡萄干、碎果仁、鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量 做法： 1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。 2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。 3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。 4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。 5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。 解析： 花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。还可以试试给宝宝喝牛初乳，比试试看生命阳光牛初乳，它可以促进生长发育和提高智商

儿童肥胖问题不停给家长敲警钟，同时家长又担心孩子摄入营养不够，孩子一日三餐该怎么安排是很多家长头疼的事。上海儿童医学中心营养科副主任洪莉建议，在遵循均衡营养的基础上，以周为单位安排儿童饮食较合理。 洪莉把自己为孩子安排饮食的办法介绍给大家，能量合理、均衡营养、品种多样，少盐、少油、少糖是儿童饮食的总体原则。一日三餐能量比分配为：早餐1/4、午餐2/4、晚餐1/4，晚餐后不加点心。 早餐可包括牛奶、鸡蛋、面包、粥、蔬菜、水果，当然也可根据各地的饮食习惯予以调整。午餐和晚餐，一般安排一荤一素一份豆制品加水果即可。荤素菜根据品种每天变化，以一周为一个循环，这样一方面可以保证孩子吃到时令的蔬菜、水果，一方面还能满足他的新鲜口感，比如鱼虾，每天买不同的品种，按照不同的做法烹调，一周轮换一次。（健康时报）

宝宝早餐吃什么？牛奶鸡蛋还是面条蛋饼？一起来看看下面这位妈妈的创意早餐吧，不仅新颖别致，营养还很丰富呢！ 早餐山药三明治+芒果鲜奶 创意妈妈：小猴子妈妈 山药三明治 原料 ：山药120 克，煮鸡蛋1/2 个，小面包2 个, 果酱1/2 勺。 做法： 1. 将前一晚蒸好的山药从冰箱中取出，去皮，放到微波炉里加热一下，取出后压成泥。 2. 鸡蛋煮熟，蛋黄碾成泥，蛋清切成碎末。 3. 将山药泥、蛋黄泥、蛋清末混合均匀，加入一点点果酱，调匀。 4. 小面包对半切开，中间挖空，将制好的泥填入即可。 芒果鲜奶 原料 ：芒果120 克，鲜奶120 毫升，开水30 毫升。 做法： 1. 芒果切成小丁，放入榨汁机中榨汁，加入鲜奶，调匀。 2. 将调好的汁放入微波炉中加热即可。 来自《父父母必读》