健脑

0-3岁是宝宝大脑发育的黄金时期，这时大脑需要足够的营养。谁不希望有个聪明宝宝呢，快快利用儿童益智食谱给宝宝健脑吧。

凡是有氧运动皆有健身、健脑作用，尤以弹跳运动为佳。 ·跳绳 跳绳以下肢弹跳及后蹬动作为主，并带动手臂、腰部、腹部的肌群运动，促使呼吸加深加快

食谱原料： 金针菇200克，豆腐2砖，鲫鱼1条，蒜头(去衣拍碎)15克，姜片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。 制作方法： 1.金针菇洗净备用; 2.豆腐切小块备用; 3.先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用; 4.开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，攒少许米酒，加入适量鸡汤和金针菇、豆腐，中火煮15分钟，调味后撒入葱花即成。 适合人群： 3周岁宝宝 健康提示： 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。

维生素E能保持 脑的活力。 5种健脑美味 黄豆骨头汤 做法：黄豆与肉骨头入锅用文火慢炖，2-3小时后汤白汁浓即可。 营养分析：黄豆的含铁量较高

正处于发育状态，运动发挥的作用能得到更大的回报。 一、弹跳运动最佳 从运动医学角度来看，，凡是有氧运动皆有健身、健脑作用，尤以弹跳运动为佳

赤脚降压释放静电 根据生物全息理论，足底是很多内脏器官的反射区，被称为人的“第二心脏”。赤脚走路时，地面和物体对足底的刺激有类似按摩、推拿的作用，能增强神经末梢的敏感度，把信号迅速传入内脏器官和大脑皮层，调节植物神经系统和内分泌系统。 美国俄勒冈州研究学院针对赤脚走路做过一个有趣的研究。研究者在一种特制的垫子上布满了鹅卵石，100名志愿者每天在垫子上走1小时，每周走三次。经过16周的测试，专家们发现，几乎一半以上的志愿者在平衡能力方面有了明显改观，同时这些人群的血压也出现了显著下降。由此推论，光脚锻炼在疾病预防方面有很好的作用。 赤脚走路的另一大功效是释放人体积存过多的静电。我们的祖先几乎天天赤脚走路，接触土地。后来人们穿上了鞋子，与大地隔离了，以致人体内积聚的静电无法释放，破坏了人体电能的平衡。 此外，经常使双脚裸露在新鲜空气和阳光中，还有利于足部汗液的分泌和蒸发，增进末梢血液循环，提高抵抗力和耐寒能力，预防感冒或腹泻等症。 赤脚跑缓解冲击力 美国哈佛大学等机构的研究人员调查了美国和肯尼亚长期跑步者的脚掌着地情况。结果发现，那些长期穿鞋跑步的人，大多是先用脚后跟着地，而那些经常赤脚跑步的人，大多先用前脚掌着地。 研究发现，在脚后跟先着地的情况下，即便是穿着有缓冲垫的跑鞋，足部受到的冲击力也能达到身体重量的3倍。但在前脚掌先着地的情况下，由于经过脚踝等处肌腱和关节的有效缓冲，冲击力会下降到只相当于体重的60%。由于这种冲击力的长期作用可能导致疲劳性骨折或脚底筋膜炎，研究人员认为前脚掌着地的方式更为健康。 对于赤脚人群来说，他们在奔跑时更懂得如何接触地面，同时他们能够更为灵敏地修正自己的肌肉运动模式，以适应运动时出现的各种情况。赤脚运动能够解放人们的脚趾，让它们更为灵活地伸展，更为紧密地抓牢地面，从而提高运动时整个腿部从脚踝一直到臀部的稳定性。 最近几年，欧美出现了一些赤脚跑步的组织。他们声称，这种新型的运动方式让他们受益无穷。如果你也想尝试，那需要一个适应过程。可以一周一次，从慢跑开始。 小孩赤脚增强体质 小孩子都喜欢光着脚丫子乱跑，但家长又怕不安全或是着凉生病，总是尽量阻拦。其实，孩子赤脚玩耍不仅是出于好奇，更是一种锻炼。在日本，“赤脚”已成为一门正式课程。如爱知大学附属幼儿园特地将院内的水泥地面撬开搬走，换上沙土，以便让孩子们在沙地上尽情地赤脚玩耍。进行一段时间的赤脚训练后，80%以上的儿童体质明显增强，食欲增大，身高、体重增加较快。 让孩子经常地赤脚行走，使其稚嫩的足底直接受到泥土的摩擦，不但能增强足底肌肉和韧带的力量，还能提高踝关节的柔韧性，有利于预防扁平足。而赤脚时对足底穴位的按摩，还能调节包括大脑在内的器官的功能与作用，促进血液循环和新陈代谢，从而加快脑部发育，增强孩子的思维灵敏度和记忆力。 【实用贴士】 赤脚踩石法 选择公园、操场、住宅周围等铺设鹅卵石的地方，赤脚在凸凹不平的鹅卵石上来回有节奏地踩踏走动，每天踏石1至2次，每次15至20分钟左右。 足部保健按摩 脚心——用手或钝物刺激脚底，每次30秒。 脚跟——用脚跟摩擦地板，每次30秒。 脚背——手指环状揉搓脚背3分钟。 脚趾——手指以推的方式揉搓脚趾间的缝隙。再用脚趾头抓毛巾，左右脚趾各抓3分钟。

上老年痴呆。人们运动越来越少，没有运动，大脑就无法灵活运转。 不停运动，才能健脑 谢尔曼说，一个半小时的自行车运动，能帮助你的大脑在48分钟

很多相似的营养作用。 健脑： 鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，被人称为“脑黄金”，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好

食谱原料 核桃仁10克、粳米或糯米30克。 制作方法 先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟;再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。 适用人群 >4个月婴儿 健康提示 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能; 2.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性; 3.需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

的健脑食物有谷类、大豆、花生、瘦肉、鲜鱼、芝麻、核桃、香菇、蛋类等。富含维生素C的食物有猕猴桃、草莓、桃、柑橘等新鲜水果和绿叶蔬菜。 降低血